毛豆怎么保存到冬天最新鲜
本文已影响1.81K人
本文已影响1.81K人
毛豆不仅口味爽脆又清甜,也是一种营养价值非常高的豆类,含有丰富的膳食纤维,能促进肠胃蠕动、帮助消化,下面来了解一下毛豆怎么保存到冬天最新鲜。
密封冷藏保存
新鲜的毛豆可以洗干净后晾干表面的水分,然后将表面干燥的毛豆装入塑料瓶或者是饭盒中,等到全部装好后拧紧盖子,然后将装好毛豆的塑料瓶放入冰箱冷藏区冷藏就可以了。不过这个方法并不能很长时间的保存毛豆,往往保存一周到两周还是可以的。
煮熟冷冻
先把新鲜毛豆剥成豆粒,然后烧上一锅盐开水,等水开后倒入毛豆焯烫30秒左右,马上捞出放入准备好的凉水中,如果凉水的量不是太多,不能很快冷却,可以不断的换水或冲入凉水,让毛豆尽快冷却下来。
等毛豆完全冷却后,捞出沥净水分,晾干表面的生水,装入保鲜袋中,每袋装入足够一餐吃的即可。然后扎紧袋口,将保鲜袋放入冰箱冷冻室保存,冷冻保存即可,吃的时候取出化冻就可以了。
这种方法可以保存一年之久。但有些网友反映说这种保存方法会导致化冻化的毛豆有异味,这其实是在保存过程中冰箱出现长时间的断电,毛豆有过化冻造成的。
油炒冷冻法
把剥好的毛豆用清水洗一下,沥净水分。炒锅倒适量油,油量就是一般炒菜的油量,把油烧热后,倒入毛豆稍微煸炒一下,然后出锅摊放至凉透。
把凉透的毛豆装入保鲜袋中,每袋装入足够一餐吃的即可。然后扎紧袋口,将保鲜袋放入冰箱冷冻室保存,冷冻保存即可,吃的时候取出化冻就可以了。
这种方法可以保存一年之久,保存的毛豆也容易出现变味、变色等现象,拿出来做菜还是很绿很嫩的,是比较好的一种保存方法。
【新鲜槐花怎么保存】怎么保存新鲜槐花
【夏天豆腐怎么保存】豆腐夏天如何保存
【新鲜黄桃怎么保存】黄桃如何保存
新鲜花生怎么保存 这么保存花生保质期可达一年以上
冬笋怎么保存不容易坏 清水煮可保鲜10 15天
新鲜食材怎么放冰箱保存 这样处理更保鲜!
鸡蛋怎么保存时间最长最新鲜
【宝宝吃红毛丹怎么保存】小孩吃红毛丹怎么保存 红毛丹保存方法
【家庭樱桃保鲜方法】新鲜樱桃怎么保存 保存樱桃的绝招
【新鲜冬笋可以煮熟放冰箱保存吗】新鲜冬笋煮熟放冰箱保存可以吗
新鲜天麻怎么保存
【新鲜花椒如何长期保鲜】 新鲜花椒怎么保存
草菇买回来怎么保存 新鲜草菇的保鲜窍门
新鲜毛豆可以放冰箱吗 新鲜的毛豆怎么保存
【鲜鱼腥草怎么保存】新鲜鱼腥草保存的方法
【鲜枣怎么保存好】鲜枣的保存方法有哪些
新鲜鱿鱼怎么保存 零下18℃可长期保鲜
【新鲜的杨梅怎么保存】新鲜杨梅的保存方法
新鲜的紫苏怎么保存 五种保鲜方法推荐
新鲜牛肝菌怎么保存 蒸后冷冻保存时间更长