1斤冰粉籽做多少斤冰粉
本文已影响7.39K人
本文已影响7.39K人
冰粉籽是制作手搓冰粉的主要原料,冰粉籽里含有大量的果胶,凝固以后就可以变成冰粉了,下面来了解一下已经冰粉籽可以做多少斤冰粉。
1斤冰粉籽做多少斤冰粉
一般情况下一斤冰粉籽可以做30斤冰粉。冰粉籽是假酸浆果的种子,含果胶,经浸泡、揉搓之后,会释放出直径在1纳米到100纳米之间的果胶分子进入水中。凝固以后就可以变成冰粉了,只是冰粉籽果胶的凝固性不好,所以通常会加入石灰水来帮助凝固。
制作冰粉窍门
1、在搓制冰粉时,或多或少都会产生小气泡。在搓制的时候,如果布袋完全浸在水中慢慢揉搓,气泡相对会少一些
2、因为是纱布袋装冰粉籽,在揉搓时,会有少量冰粉籽落入冰粉里。当然,其实这一点,在制作完冰粉时,可以进行一次过滤,减少过多的冰粉籽在冰粉里,影响口感。
手搓冰粉的做法
1.将约50克冰籽放入口袋里,把口扎好。
2.将包好冰籽的布口袋放入一盆清水中。
3.将口袋放在水中,像洗衣服一样反复揉搓使粘稠的粉大量流到水里,直至不出粉或揉出大量泡沫时就停。
4.将鲜石灰放碗里,加些清水搅拌一下。放置至石灰全部沉到碗底时就可以了。
5.将澄清的石灰水,缓缓倒入盛满的冰粉里,边倒边用另一只手在冰粉里顺时针搅动,直至手明显感觉冰粉开始凝固发稠时,停止倒入。
6.最后将加好石灰水的冰粉,放置在凉爽的地方(最好是冰箱)静置15—20分钟,待其充分凝固后,便可食用了。
7.最后舀出冰粉,加上糖,芝麻,花生,果汁等,一碗天然的冰粉就做好了。
金桔冰糖不去籽会苦吗 一斤金桔要多少冰糖
葛根粉多少钱一斤
灵芝孢子粉一斤多少钱
【西梅多少钱一斤】新鲜西梅多少钱一斤 西梅的价格多少钱一斤
孕期增重40斤,有多少斤是为胎宝而长?
【新鲜无花果多少钱一斤】无花果的价格是多少 无花果多少钱一斤2017
【冰粉是用什么做的】冰粉是什么东西
【冰粉能保存多久】冰粉可以保存多久
【三七粉多少钱一斤】三七粉的价格
蜂花粉多少钱一斤
【2017黄桃多少钱一斤】黄桃价格是多少钱一斤 黄桃水果市场价多少钱
葛粉多少钱一斤
胡椒粉多少钱一斤
【知了猴一斤多少个】金蝉一斤多少个
【野生蜂蛹多少钱一斤】2017蜂蛹多少钱一斤
【奶粉怎么做冰淇淋】用奶粉做冰淇淋的做法
低筋面粉价格多少钱一斤
早产儿多少斤可以吃普通奶粉
【番石榴价格多少钱一斤】芭乐多少钱一斤
【菱角的价格多少钱一斤】野生菱角多少钱一斤 菱角多少钱一斤