荔枝怎么做荔枝干
本文已影响2.15W人
本文已影响2.15W人
荔枝是生活中常见的一种水果,营养价值高,很多人喜爱吃荔枝,那荔枝怎么做荔枝干呢?下面就来具体看看吧。
做法一
用料:开水、适量新鲜荔枝适量
做法:
1、挑新鲜好的荔枝;
2、开火把水煮开,把荔枝汤汤,见到皮变色即可捞起;
3、暴晒一个星期,美味的荔枝干好了;
4、晒好的荔技干可开吃。
做法二
1、原料处理:适宜加工荔枝干的果实应果肉较肥厚,8—9成熟,即果实刚转红便可采收,采收时带短枝或叶子,成一小穗状,要把病虫及烂枝除去。
2、开始日晒:把各荔枝小穗(一小穗约有4—6个果实)摊开于竹筛上,开始进行日晒。
3、翻果及剪果:日晒进行约4—5天以后,可以进行翻果,即把每小穗荔枝翻身,让未能接触阳光部份得以进行日晒,接着把小穗中的小枝条及叶子剪去,继续进行日晒,在此过程中不能让荔枝遭受雨淋。
4、焗果:荔枝晒到20天左右,其水份基本蒸发。为了使每个果实内水份分布均衡,这时需把每盘荔枝叠起来,上面加以覆盖,约需2—3天就结束。
5、日晒完毕:焗果之后再晒2—3天,检查其果核用小锤击之即碎,说明日晒可完成,其含水量约15%。
6、成品:荔枝干果实呈褐黄色,有荔枝干特有芳香风味。
7、成品应密封包装保存。
干荔枝的推荐吃法
荔枝干炖莲子
材料:荔枝干20粒,莲子60克
做法:
1、将荔枝干去壳和核,取出果肉;
2、干莲子用水泡软,剥去莲心;
3、炖盅内注入适量清水,放入荔枝干和莲子,放入隔水炖1小时,加入冰糖调味即成。
荔枝干老鸭汤
材料:荔枝干30个、瑶柱20克、光鸭1只、陈皮1/4个、生姜2片
做法:
1、荔枝干去壳去核,瑶取出果肉,瑶柱用清水泡发;
2、陈皮用水泡软,刮去白瓤洗净;
3、光鸭去皮斩成块状,放入沸水中氽烫,捞起过冷河,沥干水备用;
4、瓦煲注入适量清水,放入鸭肉、荔枝干、瑶柱、陈皮和姜片,加盖大火煮沸,改小火2小时,加盐调味即成。
荔枝塞肉:荔枝新吃法 没有最雷只有更雷
【哺乳期吃荔枝好吗】哺乳期可以吃荔枝吗能不能吃荔枝
【孕妇吃荔枝】孕妇吃荔枝可以吗 孕妇吃荔枝的好处
孕妇可以吃荔枝吗 孕妇如何正确食用荔枝
【荔枝怎么保存】荔枝怎么保鲜
【月经期间可以吃荔枝吗】来大姨妈可以吃荔枝吗 生理期能吃荔枝吗
荔枝蘸酱油吃你听过没?荔枝奇葩吃法走红网络
【孕妇吃荔枝好吗】 孕妇吃荔枝会流产吗 孕妇吃荔枝注意什么
荔枝
荔枝怎么保鲜不会黑 荔枝怎么保鲜时间更长
【荔枝什么时候成熟】荔枝什么时候上市 荔枝什么时候有
孕妇能吃荔枝吗?孕期吃荔枝的注意事项
荔枝正当时,准妈妈如何健康吃荔枝?
【荔枝可以做什么甜品】荔枝怎么做甜品
【荔枝病是什么】荔枝病的症状
宝宝吃荔枝会得荔枝病吗
【儿童吃荔枝发烧】吃荔枝的禁忌
荔枝能做罐头吗 荔枝怎么做罐头
【水果荔枝简笔画】 幼儿园夏季水果荔枝简笔画 适合孩子画的简单荔枝简笔画怎么画
新雨山头荔枝熟——西丽果场摘荔枝记