海螺尾部是黄还是屎
本文已影响2.98W人
本文已影响2.98W人
海螺不仅肉质丰腴细腻、味道鲜美,也是一种高蛋白、低脂肪的天然保健食材,很多人在吃海螺的时候会把尾部去掉,但有些网友则表示海螺的尾部其实是海螺的黄,那么海螺尾部究竟是黄还是屎呢?
海螺尾部是黄还是屎
海螺的尾部并不是所谓的海螺黄,而是海螺的排泄物,从科学的角度上来讲,蟹黄和虾黄,其实就是甲壳动物的一种卵巢和一些卵黄,而海螺卵巢根部就不再尾部,所以在海螺的尾部是根部不会存在 “螺黄”的,海螺尾部这些黄色物质,其实就是它的排泄物,简单称呼就是“海螺屎”。
海螺哪些部位不能吃
1、海螺脑
这个俗称海螺脑的东西,其实就是在海螺头的部分,有两个小球球一样的东西,它在海螺肉里面,这个东西若是吃多了的话就会头晕而且恶心。海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒。
2、海螺尾
海螺引起的食物中毒潜伏期比较短,大概是一到两个小时,其会出现的症状为恶心、呕吐、头晕,所以在烹制过程中要把海螺的头部去掉。还有海螺的尾部,也不能多吃,就是别只吃海螺的尾部,那个部位吃多了也无益。
3、(香螺)绿紫色青筋/(脉红螺)白色脑
海螺品种有常见的脉红螺和香螺,它们都属于食肉性贝类,所以在吃的时候要注意一点,香螺要去除肉上的绿紫色的青筋,脉红螺要去掉肉上白颜色的脑。去除的部位都是毒素聚集的部位,如果食用时不去除上述部位,容易引起头晕等不适症状。
4、海螺的内脏和性腺
海螺还有不能吃的部位就是内脏和性腺,若是吃多了的话,会使人感觉迷糊。海螺、蚬子、蚶子等贝类的内脏在味道上并没有特别的味道。
海螺食用禁忌
1、吃海螺必须去头
吃海螺前必须要将其头部给去掉,因为海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒,这是流行病学调查研究早已确认的。所以在烹制过程中需把海螺的头部去掉。
2、吃海螺必须煮熟
吃海螺一定要煮熟吃才好,因为海螺体内容易隐藏病菌和寄生虫,因此食用前应烧煮10分钟以上,以防止病菌和寄生虫感染。
3、与海螺相克的食物要避开
有些食物跟海螺是相克的,这些食物要在吃海螺前后两小时避开同食,如牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类。另外,海螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服。
4、吃海螺不能喝冰水
吃海螺的时候是不能喝冰水的,否则容易导致腹泻。
垃圾分类是针对全国还是上海 实施垃圾分类是上海还是全国
阑尾炎是在左边还是右边
怀孕期间可以吃海螺肉吗 孕妇吃海螺肉对胎儿好吗
网传上海地铁10号线追尾是真的吗?
香螺尾部能吃吗
田螺怎么看活着还是死了
【宝宝眼睛有眼屎是黄浓状怎么办】宝宝眼睛有眼屎是黄浓状怎么清洗
【阑尾在哪边】阑尾的位置在哪边 阑尾在左边还是右边
【海带牛尾汤怎么做】海带牛尾汤怎么做好吃 海带牛尾汤的做法
【宝宝鼻屎多是什么原因】小儿鼻屎多是怎么回事 幼儿老是有鼻屎的原因
把屎把尿危害大!是谣言还是真相?
阑尾在哪个位置图解 阑尾在左边还是右边
宝宝眼屎多,到底是上火还是结膜炎?
【新生儿眼屎多又黄粘稠】新生儿眼屎多又黄粘稠是什么原因
【新生儿眼屎多又黄粘稠】新生儿眼屎多又黄粘稠是什么原因 新生儿眼屎多又黄粘稠怎么办
儿童阑尾炎手术是全麻还是局麻
【新生儿眼屎多又黄粘稠】新生儿眼屎多又黄粘稠是什么原因
【奶粉偏白好还是偏黄好】奶粉颜色黄好还是白好 真奶粉是偏黄还是偏白
【黄桃是热性还是凉性 】黄桃是热性的吗 黄桃是不是凉性
海螺的营养价值及功效 海螺的尾部是黄还是屎