开水冲鸡蛋的功效与作用
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开水冲鸡蛋是老一辈比较常见的一种鸡蛋吃法,做法也比较简单,只需要等水开后冲入蛋液即可,下面一起来了解一下开水冲鸡蛋的功效和作用。
清热败火
开水冲鸡蛋是老百姓常用的败火清热小偏方。家里不管老人、小孩还是成年人,感觉有点上火或喉咙不舒服了,就会冲上几次鸡蛋水喝。多人在做开水冲蛋的时候都会加入一些蜂蜜或者是盐,蜂蜜和盐同样具有一定的去火作用。
养胃
开水冲鸡蛋容易被胃消化吸收,大大地减轻了胃的负担。另外,鸡蛋黄里面含有丰富的卵磷脂,这一物质对胃粘膜有很好的保护作用。
静心安神
用鸡蛋加糖冲水喝还有安神镇静的作用,还比较有营养,对于心烦气躁、失眠焦虑、疾病初愈长久睡不着觉的人有很好 的祛火作用。
缓解便秘
对于长期被便秘所困扰的人来说,在早上可以喝一碗开水冲鸡蛋,冲的时候可以加一些蜂蜜,这样可以起到润肠通便的效果,而且还会将肠内的毒素与垃圾排出体外,再进行排便的时候更加顺利,便秘会有所缓解.
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