湘菜特色小炒:剁椒鱼头
本文已影响9.15K人
本文已影响9.15K人
你有去过湘菜馆子用餐吗?那些红通通的辣椒还辣在心头吧?还记得那道湖南妹子推荐的剁椒鱼头吗,可是湖南菜的特色喔。如果你还回味无穷,不妨学学小编推荐的做法,很适合在家宴客用喔。
你有去过湘菜馆子用餐吗?那些红通通的辣椒还辣在心头吧?还记得那道湖南妹子推荐的剁椒鱼头吗,可是湖南菜的特色喔。如果你还回味无穷,不妨学学小编推荐的做法,很适合在家宴客用喔。
食材明细
鱼头一个 葱适量 姜适量 蒜适量 剁椒适量 盐适量 胡椒粉适量 鸡精适量
做法
1. 鱼头加盐搓洗干净,冲掉盐水,撒胡椒粉一茶匙,食用油半汤匙,盐半茶匙,鸡精半茶匙,搓揉均匀,腌渍十分钟。
2. 葱姜蒜垫底。
3. 铺上剁椒蒸八分钟虚火蒸两分钟。
4. 撒上葱姜蒜末。
5. 油烧热,冒青烟的时候离火,数三个数,浇在鱼上即可。
6. 剩下的汤汁用来拌面条特别好吃。
天热没胃口?试试这道剁辣椒焖鱼干吧,外号饭扫光哦
湖南剁椒鱼头的做法 做剁椒鱼头用什么鱼
简约不简单的家常菜辣椒炒蛋,让炒鸡蛋更嫩滑的小窍门你知道吗?
辣椒炒肉先炒辣椒还是先炒肉
剁椒蒸金针菇怎么做好吃
胡椒粉炒菜起什么作用
青红椒炒鸡胸肉的做法 居家必备宴客菜
剁椒蒸茄子怎么做好吃
广东特色小吃:干炒牛河
剁椒蒸豆腐怎么做好吃
婺源特色美食推荐:荷包红鲤鱼和粉蒸菜
鲜美无比的快手菜,韭菜炒鱿鱼
湘菜系之冰糖湘莲
【青椒炒肉怎么做好吃】青椒炒肉的做法 青椒炒肉的家常做法
剁辣椒鱼头
炒菜放花椒可提升免疫力
【怎么炒糖色更好的上色】怎么炒糖色不苦 用冰糖怎么炒糖色
剁椒蒸排骨怎么做好吃
青椒炒土豆片的做法 简单快手家常菜
【青椒炒肉怎么做好吃】青椒炒肉的做法