宝宝吃银耳的做法大全
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1、食材:
银耳10-12g,冰糖适量。
2、做法:
(1)将银耳一朵一朵洗净,放入碗中用冷开水浸泡,水应浸过银耳,浸泡1小时,待其发胀后,拣去杂物。
(2)将浸泡后的银耳,再加冷开水和冰糖适量,放入碗中。
(3)将碗放入蒸锅内,隔水蒸炖2-3小时。服用时,饮汤、食银耳。
3、功效:
此方适应于秋冬燥咳、干咳无痰、咽干口燥,肺结核咳嗽痰中带血、虚热口渴等症,有滋阴润肺、生津止咳的功效,也是体质虚弱者的滋补品。
银耳炖鸭蛋
1、食材:
1只鸭蛋,1朵银耳,适量冰糖
2、做法:
(1)将银耳用清水泡发后洗净。
(2)银耳放入锅中,加入适量的清水,置火上炖沸。
(3)撒入冰糖,磕入鸭蛋再炖至熟透即成。
3、功效:
缓解咽喉干燥、声音嘶哑、干咳等。
枸杞银耳雪梨汁
1、食材:
2朵银耳,1个雪梨,10颗枸杞子,适量冰糖。
2、做法:
(1)将银耳、枸杞发泡洗净,银耳之后去蒂;将雪梨去皮去核,切小块。
(2)将银耳、枸杞和雪梨放入豆浆机中,加入足量的水,开启功能将其煮熟。
(3)煮熟后倒出放入冰糖,待其融化搅拌均匀即可。
3、功效:
滋阴润肺、镇咳祛痰。
枇杷百合银耳糖水
1、食材:
枇杷2个,1-2朵银耳,适量百合、冰糖。
2、做法:
(1)银耳泡发撕小块,枇杷果去皮将果肉切小粒。
(2)锅内煮开水放入银耳、冰糖、干百合小火煨40分钟。
(3)放入枇杷果再煨15分钟即可。
3、功效:
滋阴润肺。
莲子银耳薏米糖水
1、食材:
1朵银耳、200克薏米、20克莲子、20克枸杞、适量冰糖
2、做法:
(1)将薏米、银耳、莲子洗净后分别用清水浸泡。
(2)薏米、银耳倒入高压锅内加入适量的水
(3)再将莲子倒入高压锅内,待高压锅上气后压缩机35分钟。
(4)压好后的汤加入洗净的枸杞稍煮一会。加入适量的冰糖,待冰糖化后,汤稍稍粘稠即可。
3、功效:
滋阴润肺,去湿气。
银耳菊花糖水
1、食材:
1朵银耳,10克菊花,适量片糖。
2、做法:
(1)银耳浸泡三四个小时后去蒂,中间换两三次水。
(2)锅中加水4碗烧开,下银耳和菊花,大火转小火煮15分钟。
(3)然后下片糖再煮10分钟即可。
3、功效:
镇静、解毒、益气强身。
罗汉果川贝银耳羹
1、食材:
1/2个罗汉果,10克川贝,2朵银耳,10颗枸杞,10颗莲子。
2、做法:
(1)将罗汉果洗净取果肉,掰成小块,莲子取芯洗净,银耳发泡洗净去蒂。
(2)银耳放入锅中,先用大火煮开,然后换成小火熬煮。
(3)等到银耳熬煮出胶质状态时,加入罗汉果果肉、川贝和莲子,继续熬煮10分钟。
(4)然后加入枸杞再翻滚一下即可。
3、功效:
缓解慢性支气管炎。
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