冬天吃板栗有什么好处
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板栗中含有较多的淀粉、碳水化合物,可以为人体提供较多的热能,而且有助于脂肪代谢,还有益气健脾、厚补胃肠的功效,冬天吃些板栗可以提高免疫力,有一定的御寒作用。
预防骨质疏松
板栗中含有丰富的维生素C、维生素B1,有强健筋骨的功效,可以维持牙齿、骨骼的正常运动,对于预防骨质疏松也有一定疗效,常食用可以强身健体、抗衰防老。
保护心血管
板栗有活血止血的作用,可以促进血液循环,其中含有大量的不饱和脂肪酸,能预防动脉硬化,对高血压、冠心病等有一定辅助作用。
冬天吃板栗适用量
每次约10个为宜。中医认为板栗能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。对肾虚有良好疗效,故又称“肾之果”。不过栗子生吃难消化,熟食易滞气,一次吃太多会伤脾胃,每天最多吃10个就可以。
宝宝冬天板栗怎么吃好
栗子焖排骨
1、食材:
猪排骨(大排)500克、栗子(鲜)200克、白皮大蒜10克、盐6克、白砂糖3克、酱油15克、香油5克、玉米淀粉10克、花生油25克、料酒15克。
2、做法:
(1)将排骨斩成小块,用腌料(盐、糖、酱油、麻油、生粉、生油、酒)腌2个小时至入味。
(2)烧红油锅,爆香蒜头,放排骨一起爆炒。
(3)等排骨炒到5分熟,加入栗子继续爆炒。
(4)最后加适量水焖煮15分钟,直至排骨和栗子熟透,酥软,即可上碟。
栗子粥
1、食材:
大米粥1小碗,栗子3个,适量精盐。
2、做法:
将栗子洗净,剥去外皮和内皮,然后切碎。锅中加水,开火然后放入栗子煮熟。加入大米粥,混合同煮至熟。加入少许精盐,使其具有淡淡的咸味,即可喂食。
3、功效:
此菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物,各种维生素,和尼克酸等多种营养素,可有效预防宝宝腹泻、口角炎、舌炎、唇炎等核黄素缺乏症的发生。
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