18月以上宝宝辅食食谱:杂蔬丸子的做法
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杂蔬丸子顾名思义就是各种蔬菜做的丸子,适合大点的18个月以上的宝宝食用。用的玉米粒是白玉米,也可以买现成的甜玉米粒,那样黄色的小玉米粒裹在丸子外面蒸出来就更好看了。
杂蔬丸子的做法步骤:
1.将西芹剁成细末,香菇和胡萝卜切成细丁。
2.土豆削皮,切成块状,放入碗中上锅蒸,蒸8-10分钟。
3.将蒸好的土豆用勺子压成泥。
4.土豆泥压好后,放半勺盐,半勺糖,一点鸡精,3-4勺玉米淀粉,用手混合均匀。
5.加入胡萝卜丁、香菇丁、西芹末,拌匀成面团,取小块面团,用手揉圆,外层沾裹上玉米粒。
6.依次将所有丸子做好,放在盘子里,上蒸锅,开大火,蒸15分钟左右。
7.完成。
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