这冰激凌做法简单到我都不相信,给孩子吃就要健康的,零添加剂的
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夏天,天气热,四周都有各种口味的冰激凌,色彩缤纷的冰激凌,大人小孩都不免动了心,吃点冰激凌清凉一下。外卖的冰激凌是否有添加剂,是否有色素,是否有人工香料,要想吃得放心,那就自己动手做冰激凌。
这次制作冰激凌选用新鲜的火龙果、酸奶和牛奶,低脂又健康。我没有冰激凌机,用冰激凌机要冷冻,再搅拌。我也曾经用过电动打蛋器,在冰冻期间,每隔一小时搅拌一下,为了让冰激凌细腻顺滑。这次采用了非常非常简单的方法,把所有材料冰冻一下,想吃冰激凌,用原汁机榨出冰激凌。我家人都说很好吃,意想不到的简单冰激凌,竟然受到家人的肯定。
【材料】
火龙果 200克
砂糖 50克
酸奶 200克
牛奶 100克
准备食材:这里的酸奶是自己做的原味酸奶,不含糖的,做冰激凌冰冻会更酸,要放些砂糖
酸奶、牛奶和砂糖放在盒子里
要把酸奶、牛奶拌匀
把火龙果切块,放在容器中,放冰箱冷冻
冷冻好的火龙果冰块,切块
把火龙果冰块放进原汁机,压出冰激凌
酸奶可以自己做,用牛奶和1克酸奶菌粉拌匀发酵
砂糖份量可以根据个人口味适当调整
喜欢水果味浓的,可以多放一些
用原汁机压出的冰激凌可以用勺子,挖出球状
要吃冰激凌才用原汁机压出冰激凌,做好的要立刻吃,没有添加剂的冰激凌容易融化,从图片可以看到,烈日下边拍摄边融化
如果没有原汁机,可以把所有食材用料理机搅拌,,放在冰箱冷冻,冷冻过程中用叉子或者电动打蛋器多次搅拌,尽量1个小时搅拌一次,重复四次以上,这样做好的冰激凌比较顺滑
零食不健康但好吃?这三道简单美味的方子,绝对能俘获娃的心
我做的藕片孩子看见就抢光了,方法简单谁都会!
别不信,孩子将来是否健康,从你家的冰箱就能看出来!
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