香甜鲜辣五味俱全的干锅娃娃菜
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*干锅娃娃菜*
原料1:娃娃菜2棵
原料2:洋葱1个
原料3:五花肉1小块
原料4:青蒜2条,大葱1小段 姜1小块 干辣椒1小把 小米辣4个
制作 :1、 娃娃菜1切8(如果菜小切4就行)
2、 洋葱切丝
3、 大葱切末
4、 姜切片
5、 小米辣切末
6、 青蒜切末
7、 五花肉切片
8、 锅烧热油,放入五花肉炒香
9、 加入姜片,大葱末,干辣椒,小米辣末一起煸炒
10、 放入娃娃菜爆炒几下
11、 倒入一品鲜
12、 放入鸡精
13、 放入糖调味翻炒一下
14、把小铁锅放炉子上烧热,放一点油,然后把洋葱丝铺在锅底,倒入炒好的娃娃菜,然后撒上青蒜苗即可。
娃娃菜本身的甜度加上熟洋葱的软甜,就是不加鸡精和糖也挺好的了。
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