牛肉杂菇盖饭的做法 一份能满足一大一小的能量餐
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营养Tips
各类蘑菇中所含的蛋白质含量非常高,容易消化而被宝宝肠胃吸收,在植物食物中名列前茅。同时还含有丰富的核苷酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸等物质。其中富含的维生素B1能够促进食欲,助消化。
更可贵的是,胡萝卜、西兰花有极其丰富的胡萝卜素,对孩子的视力发育非常有帮助。
牛肉杂菇盖饭
适合宝宝年龄:2岁+
难度:容易
时间:20分钟
烹调方法:炒
用具:刀、砧板、炒锅
这个是一大一小的份量
做法
1. 准备食材:金针菇切成2-3厘米的段;香菇,鸡腿菇,胡萝卜,口菇切片;姜压成酱汁;蒜切小块。
2. 锅中加入油烧热,倒入牛肉稍稍翻炒;
3. 之后倒入料酒继续翻炒至牛肉变色;
4. 加入鸡腿菇、香菇、口菇和胡萝卜,继续翻炒2分钟;
5. 加入金针菇和西兰花,继续翻炒1分钟;
6. 加入适量的水,让水刚好没过食材。中火焖10分钟;
7. 玉米淀粉加水调匀,倒入锅中勾芡后,熄火;
8. 把准备好的米饭扣在盘子里,然后把锅里的菜倒在盘子里就完成啦。
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