虾仁藜麦饼的做法 营养满满的能量早餐
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今天就给大家来一个用藜麦做的点心早餐,加入虾仁和鸡蛋,增加了蛋白质和钙的摄入,营养满满的能量早餐哦!可以配粥或者果汁吃。
营养Tips
藜麦中蛋白质的含量平均为16%(最高可达22%),富含人体必需的8种氨基酸和婴幼儿必需的1种氨基酸,尤其值得一提的是一般谷物中缺乏的赖氨酸含量很高(赖氨酸是人体组织生长及修复所必需的)。
CICI妈再叨叨:
藜麦易消化,口感好,可以给宝宝提供足够的优质蛋白质和各种必需微量元素、矿物质,增强抵抗力帮助宝宝健康成长。藜麦不含麸质,可供麸质过敏人群食用,尤其适合患有小儿乳糜泻的幼儿。对于刚吃辅食的婴儿来说,藜麦是很不错的选择,即可减少对辅食的不适应性,减少腹泻、湿疹、奶癣的发生,还能提供全面的营养。
虾仁藜麦饼
适合宝宝年龄:13月+
难度:容易
时间:20分钟
烹调方法:煎
用具:不沾锅
-食材-
鸡蛋两个
虾仁 80g
藜麦 20g
牛奶 30g
备注:
13月龄每日辅食需要热量为550kcal,
蛋白质每日推荐摄入量为25g。
13月龄婴儿每日钙适宜摄入量为600mg。
做法
1. 藜麦洗净,放入锅内加水100ml水煮开,然后关小火盖锅盖煮12分钟左右。(Ps:水较少,多观察搅拌,以免糊锅)
2. 这样就是煮熟了,放凉;
3. 虾去壳,去虾线后洗净沥干水分,切成小粒状,用刀再稍剁碎些,鸡蛋搅拌均匀;
4. 然后把虾粒、煮好放凉的藜麦和牛奶一起倒入鸡蛋液;
5. 搅拌均匀;
6. 中小火热锅,放小量油;
7. 等把手放到锅的上方能感到热度时,倒入混合好的蛋液,煎至成型后翻面;
8. 煎至两面金黄即可。
藜麦混合在蛋饼里口感有点QQ的,CICI一下子吃完4个。
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