味蕾最爱:茴香芝麻菜苹果沙拉

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说到沙拉就是生菜?其实沙拉可以加入你喜欢的任何食材。今天这个菜谱就放入了茴香芝麻菜和苹果,香草的清香和苹果的甜味融合在一起,美妙极了。快和我们一起来尝试不同的美味组合,你会发现原来味蕾的开发是没有极限的!

难度:易时间:15分钟用具:刀,砧板,小煎锅,大浅盘,蔬菜削皮器,小搅拌机或碗和搅拌器,蔬菜切片器,大碗完美搭配:西班牙奥巴里诺葡萄酒。这款葡萄酒口感清淡,泛着柑橘的清新气息,非常适合搭配这道清爽沙拉。食材(4份数)1大茴香根2芹菜茎1 小束芝麻菜1葱1苹果75 克松子80 毫升橄榄油2 茶匙蜂蜜1.5柠檬汁125 克芝麻菜佩科里诺干酪(装饰用)盐胡椒

制作步骤第一步
味蕾最爱:茴香芝麻菜苹果沙拉
将芹菜根切成约0.5厘米的小段。大致剁碎芝麻菜和葱。修整茴香根,并用切片器将其切成薄片。苹果去核,用切片器切片,然后切丝。
第二步
味蕾最爱:茴香芝麻菜苹果沙拉 第2张
将芹菜根切成约0.5厘米的小段。大致剁碎芝麻菜和葱。修整茴香根,并用切片器将其切成薄片。苹果去核,用切片器切片,然后切丝。
第三步
味蕾最爱:茴香芝麻菜苹果沙拉 第3张
在小碗或搅拌机中,混合搅拌橄榄油、蜂蜜、柠檬汁、葱以及盐与胡椒,直至混合物呈乳液状。往大碗中放入茴香、芹菜、苹果和芝麻菜。淋上酱汁,并搅拌至完全混合。如有需要,可进行适当调味。
第四步
味蕾最爱:茴香芝麻菜苹果沙拉 第4张
将沙拉倒进大浅盘中,饰以佩科里诺干酪碎、松子和切好的芝麻菜。尽情享用吧!


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