百香果怎么做菜 入味好吃的百香果菜谱
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材料:龙利鱼1条,百香果2个,鸡蛋清1个,黑椒碎少许,蒜,盐少许,糖少许,酱油少许,水少许,生粉少许。
做法:
1、龙利鱼洗净,用厨房纸吸干水份,切块。
2、切块后的鱼肉放入碗里,加入蛋清、黑椒碎、蒜盐、生粉拌匀腌20分钟。
3、百香果2个取汁,加入酱油、糖、少许水拌匀备用。
4、热锅倒油,放入腌好的鱼块煎至两边金黄。
5、两边金黄色后倒入百香果料汁,煮至收汁即可。
小贴士:怕酸的可多放糖。
材料:百香果四个,排骨三人份,白糖两勺,生抽一勺,油一勺。
做法:
1、百香果取汁;排骨洗干净。
2、放姜片和排骨入锅,加水煮,大概沸腾后7分钟捞起来。
3、排骨入油锅,翻炒排骨,让排骨的肉稍微有点干,变黄。
4、把百香果汁放入,然后放入合适的盐、糖和生抽,继续翻炒3分钟,加点水焖锅,水差不多焖干就出锅。
材料:鸡翅8个,百香果2个,糖20g,米酒半碗,蚝油1勺,番茄醬1勺。
做法:
1、鸡翅洗净,表面划两刀,便于入味。
2、两个百香果取汁,过筛,如果喜欢籽就一起放入,再把百香果汁和半碗米酒、1勺蚝油以及20g糖调成一碗腌汁。
3、调料汁倒入鸡翅里腌制一晚上。
4、烤箱180度先预热5分钟,鸡翅排好入烤盘放入烤箱烘烤。
5、剩下的腌汁加入一勺番茄酱煮稠。
6、鸡翅烤20分钟后抹一层酱汁,继续烤10分钟上色即可。
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