【宝宝吃百香果的做法大全】宝宝吃百香果怎么做好吃 小孩吃百香果的做法大全
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宝宝吃百香果的做法大全有哪些?宝宝吃百香果的做法其实除了直接吃之外,还有不少的做法,宝妈可以了解了解。如果您想不知道宝宝吃百香果怎么做好吃,就快看看下面由小编准备的文章吧!
宝宝吃百香果的做法大全一 百香果果汁
所需食材:百香果适量,冰糖适量,蜂蜜适量。
制作方法:
1、把百香果洗干净,用刀切开,把里面的果肉放入容器中。
2、取一个小容器,放入适量冰糖,用热水溶化冰糖。
3、在放入果肉的容器中倒入常温水,加入适量蜂蜜。
4、再将溶化的冰糖水倒入。
[宝宝吃百香果怎么吃最好 百香果孩子怎么吃最好]
宝宝吃百香果的做法大全二 百香果奶昔
所需食材:百香果2个,牛奶100ml,蜂蜜或冰糖适量(可不放)。
制作方法:
1、将洗净的百香果切成两半(请选购新鲜成熟的百香果,没那么酸),用勺子将百香果肉连籽一起挖出来,果肉用碗单独装。
2、百香果肉和牛奶都准备好了(1岁内的宝宝可用配方奶或酸奶代替纯牛奶),用料理棒将百香果和牛奶(配方奶)一起打成汁。
3、3岁内的宝宝,建议过筛一下,把籽过滤掉。
4、果肉尽量保留,只需要去籽即可。
5、酸甜可口的百香果奶昔出炉了(怕酸或不爱吃酸1岁以上的宝宝,可以少量添加蜂蜜或冰糖调味食用)!
宝宝吃百香果的做法大全三 百香果果酱
所需食材:百香果20个,白砂糖200克,麦芽糖150克,柠檬1/2个,果冻粉10克。
制作方法:
1、百香果20个,从中对剖开。取一口干净的、无水无油的锅,最好是不锈钢锅具,将百香果的果囊用小勺刮入锅中。全部刮完后,加入1/2个柠檬榨出的汁。
2、将锅子置于火上,中火加热煮至沸腾。
3、这时准备好麦芽糖,冬天麦芽糖很硬不好勺出来,可以用微波大火20-30秒,使其软化成流动的液态。
4、加入150克麦芽糖,转成小火,用木铲搅拌至溶化。再加入200克白砂糖。继续一边小火加热一边搅拌,至酱汁颜色变深,汁液变得比较浓稠即可。
5、最后加入10克果冻粉,没有可以用白凉粉代替,搅拌均匀至溶化即可关火。装入事先消过毒的,无水无油的密封容器中即可,最好是玻璃器皿,待完全冷却后送入冰箱封存。
宝宝吃百香果的做法大全四 百香果吐司
所需食材:百香果2个,高筋面粉400克,低筋面粉50克,鸡蛋50克,食盐5克,水200克,白糖60克,黄油40克。
制作方法:
1、除了黄油外的所有原料均投入面包机桶,开启面包机搅拌程序,搅拌20分钟。
2、加入黄油,继续搅拌至面团光滑,能拉出透明薄膜。
3、重新滚圆面团,放入面包机桶内。
4、发酵面团至原面团二倍大。
5、启动烘焙档,烤焙55分钟即可。
宝宝吃百香果的做法大全五 百香果马卡龙
所需食材:杏仁粉45克,鸡蛋清30克,食用色素黄2滴,鸡蛋20克,糖粉45克,黄油32克,百香果20毫升,白砂糖50克,柠檬汁适量。
制作方法:
1、糖粉和杏仁粉混合用料理机稍搅打,过筛两次备用。
2、蛋白分次加入糖打至湿性发泡,加入黄色色素搅打至中性发泡,加入一半的提前混合过筛好的糖粉和杏仁粉,稍翻拌。
3、再加入剩余的糖粉和杏仁粉混合翻拌均匀,如果面糊稍粘稠可在加入少许蛋白液拌匀。
4、裱花袋装入平口花嘴(1.3cm花嘴),将面糊倒入裱花袋中。
5、烤盘上放硅胶垫,挤上直径2.5cm的面糊,扩散后大约在3.5cm左右,放通风良好的地方风干表皮,待表皮不黏手而且模起来有层硬壳的感觉即可烘烤,烤箱预热200度烤3分钟后转140度再烤8-10分钟就可以了。
宝宝吃百香果的做法大全六 百香果玛德琳
所需食材:低筋面粉80克,鸡蛋2个,泡打粉2克,百香果50克,白糖50克,黄油80克。
制作方法:
1、蛋加糖,加百香果。
2、筛粉,加融化黄油。
3、装裱花袋冷藏过夜,挤在模子上。
4、中上层170度10分钟。
宝宝吃百香果的做法大全七 百香果奶油蛋糕
所需食材:低筋粉250g,盐适量,可可粉15g,buttermilk 240ml,无盐黄油115g,幼砂糖160g,鸡蛋2枚,香草荚种子1条,小苏打1小勺,红葡萄酒30ml,蛋白30g,糖45g,水15 g,黄油112.5g,百香果果茸适量。
制作方法:
1、低筋粉混合可可粉、小苏打之后过筛两遍。搅拌机内用放入切成小块的软化黄油,放入幼砂糖,打发至颜色变浅,松发为止,加入鸡蛋,每次加入一个,完全混合后再加入下一个,加入香草荚种子或是香草精华混合完全。
2、搅拌机打到低速挡位,面粉和buttermilk分三次加人搅拌机内,先加入面粉混合均匀后再倒入buttermilk,直到完全混合均匀。最后一次性倒入葡萄酒,中速搅拌均匀备用。
3、烤箱预热175c,拿三个6寸圆形烤盘,涂油后,底部铺油纸,边缘撒干粉。把一半蛋糕糊分别倒入三个烤盘内,放入烤箱烘焙约25—30分钟,或者取出蛋糕中间插入竹签没有黏着物即可取出,放到凉网上晾凉。
4、烤盘清洗干净再次涂油铺油纸,边缘撒粉,另一半蛋糕糊分别倒入三个烤盘内,放入烤箱继续烘焙。蛋白+5G的糖打到偏中性发泡,糖+水煮到118度,缓缓冲入蛋白霜中,打发。温度降到30度左右就加入切成小快的黄油,打好后再分次加入百香果果茸。
5、蛋糕体切片后每一面都刷上糖浆,然后抹百香果奶油。
宝宝吃百香果的做法大全八 百香果酸奶冰淇淋
所需食材:酸奶400克,百香果3枚,淡奶油200克,青柠1个,白糖100克。
制作方法:
1、将70克的糖倒进酸奶中搅拌至融化。
2、淡奶油从冰箱冷藏的室取出,立即倒入30克的糖,隔着冰水,用蛋抽子朝一个方向抽打至变得浓稠,淡奶油出现明显划痕(用电动打蛋器低速搅拌一两分钟也能达到同样效果)。将淡奶油与酸奶轻轻拌匀。
3、百香果对半剖开,挖出果肉放进冰激淋原液里轻拌匀。也可以再擦进1只青柠檬的外皮(白色部分味苦,不要擦进去),并将果汁挤进冰激淋原液里。将果肉与冰激淋原液轻拌匀。
4、冰激淋原料倒入保鲜盒密封好,冷冻至硬至可。吃时提前10分钟从冷冻室移至冷藏室,略微软化后口感更好。
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