秋葵怎么做好吃又不失营养?响油秋葵的做法
本文已影响4.38K人
本文已影响4.38K人
秋葵的营养非常丰富,秋葵怎么做好吃又不失营养?秋葵,虽然外表有些毛毛刺刺,口感黏黏有点古怪,但胜在它营养价值高,不少爸爸妈妈还是会将它买回家烹饪。下面我们看看响油秋葵的做法。
秋葵的营养非常丰富,秋葵怎么做好吃又不失营养?秋葵,虽然外表有些毛毛刺刺,口感黏黏有点古怪,但胜在它营养价值高,不少爸爸妈妈还是会将它买回家烹饪。下面我们看看响油秋葵的做法。
那么如果将秋葵用最短的时间作出属于它的那份美味呢?
各位爸爸妈妈不妨试做一下——响油秋葵。
适合年龄:18个月以上
制作时间:15分钟
难易程度:★ ★
辅食
小贴士
? 提供给宝宝的营养
秋葵中含有丰富的维生素A、维生素B和维生素E,其中维生素C的含量高达44mg/100g;矿物质营养有钾95mg、钙95mg、磷65mg、镁29mg。
秋葵的钙含量高,95mg/100g,如果宝宝喝牛奶会有拉肚子的情况,可以考虑多吃一些秋葵。
? 食物添加小要领
* 秋葵
给宝宝吃的秋葵,尽量选择较小且较嫩的,这样口感也比较能滑嫩。
秋葵维生素含量较高,要等水开后再入锅焯水,烹饪方式最好选择清蒸、小火煎煮或炖汤,这样可以最大程度地保留秋葵的营养价值。
? 食材挑选要领
* 选择形状饱满、直挺的秋葵,形状饱满证明水分多、不干瘪、新鲜,直挺的比较好切。
* 用手轻轻地捏一下,感觉不发硬且有点韧度则是质量较好的。
* 不要选择体积过大的秋葵,其越小越嫩,长度为5-10公分是最好的。
* 秋葵的表面饱满鲜艳,脊上有毛的、蒂头青色的为佳,颜色发暗发干则已经变老,不要选。
▼图文版解说响油秋葵『 食材 』
秋葵、生抽、醋、盐、大蒜、油
『 步骤 』
1、先用盐把秋葵表面的绒毛戳掉
2、把秋葵泡入水中清洗
3、用刀切去根部较硬的皮和蒂头
4、把蒜切成蒜泥
5、1大勺生抽、一勺水、几滴醋,调成一个调味汁
6、煮一锅开水,将秋葵入锅大火煮1-2分钟焯烫
7、捞出秋葵浸泡入凉开水中
8、秋葵沥干水分之后,浇上调味汁,蒜泥放在秋葵上
9、小锅中放入1-2大勺油,烧到油冒烟,热油淋在蒜蓉上
10、响油秋葵就完成啦~
『 温馨提示 』
如果是用秋葵给宝宝做辅食,建议爸爸妈妈最好搭配高蛋白的食物一起烹饪,确保辅食配餐的营养均衡。
秋葵炒培根的做法
秋葵怎么给宝宝做辅食 宝宝辅食秋葵做法大全
【烤箱烤秋葵的做法】烤箱怎么烤秋葵
【秋葵生吃有毒吗】秋葵可不可以生吃 秋葵能生吃吗
【哪些人不适合吃秋葵】秋葵不适宜什么人吃 什么样的人不能吃秋葵
秋葵怎么吃最营养 秋葵炒鸡蛋的做法
【哺乳期吃秋葵好吗】哺乳期可以吃秋葵吗 产后吃秋葵好不好
【秋葵的毛怎么处理】秋葵怎么洗干净毛 秋葵怎么去毛
【油菜怎么做好吃又营养】油菜怎么做有营养 油菜的做法大全
【孕妇可以吃秋葵吗】 孕妇能吃秋葵吗 孕妇吃秋葵的好处
【秋葵怎么切】秋葵的切法
【宝宝吃秋葵的禁忌】秋葵不能和什么一起吃 小孩吃秋葵的禁忌
【宝宝辅食秋葵做法大全】宝宝辅食秋葵的做法
【鲜虾酿秋葵的做法】宝宝虾子的做法大全 秋葵的做法
清爽拌秋葵怎么做好吃?
【黄秋葵怎么补肾壮阳】黄秋葵怎么吃补肾 黄秋葵补肾壮阳的做法
【秋葵不焯水能吃吗】秋葵需要焯水吗 炒秋葵不焯水可以吗
【宝宝吃秋葵好吗】秋葵孩子能不能吃 小孩可以吃秋葵吗
秋葵的美味新吃法,这么做更好吃还无油更健康,做法特简单
【宝宝吃秋葵的禁忌】秋葵不能和什么一起吃