担心宝宝缺铁影响智力?先弄清楚含铁食物和铁摄入量吧!
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宝宝出生时,体内储存的从妈妈身体里获得的铁,对于足月的健康宝宝而言,至少可以满足他们4个月内的生长发育需求。但对于早产宝宝或者孕妈妈自身就患有严重缺铁性贫血,这些铁储备能够维持的时间会更短。
宝宝出生时,体内储存的从妈妈身体里获得的铁,对于足月的健康宝宝而言,至少可以满足他们4个月内的生长发育需求。但对于早产宝宝或者孕妈妈自身就患有严重缺铁性贫血,这些铁储备能够维持的时间会更短。
当储备不足、饮食中铁摄入量也没有跟上时,就会出现铁缺乏。
对铁的需求因年龄而异2岁以下,是缺铁风险最高的时期。
2岁以后,随着孩子的生长速度减慢,饮食也更加多样化,缺铁的风险就会下降。
3岁以后,日常膳食一般都能满足人体对铁的需求。
宝宝缺铁时,往往并不会很快表现出贫血,且在贫血出现前就已经危及健康。
缺铁会影响血红蛋白生成、肌红蛋白合成、一些酶的活性降低,进而影响全身各器官功能。
当铁缺乏到一定程度,开始出现缺铁性贫血,则会表现为面色、唇及指甲苍白,乏力,不爱活动,食欲差,易出现口腔炎、舌炎、胃炎、腹泻等。
缺铁还会造成宝宝的抵抗力下降、智力发育迟缓、记忆力减退、易反复感染疾病等。
《中国居民膳食矿物质的推荐摄入量(RNI)或适宜摄入量(AI)》 对于婴幼儿的铁摄入量推荐值如下:
<6个月:0.3毫克/天
7~12个月:10毫克/天
1~3岁:9毫克/天
4~6岁:10毫克/天
4~6个月的宝宝,如果没有缺铁性贫血的证据,只需要按期添加辅食,保证含铁丰富的食物的摄入就可以了。
喂养方式影响铁含量对于配方奶粉喂养的宝宝,奶粉中已经含有宝宝发育所需要的铁,一般是不会缺乏的。
对于母乳喂养的宝宝,由于母乳含铁量不高,母乳喂养的宝宝在辅食添加过程中往往进度又偏慢,因此,纯母乳喂养,需要妈妈注重自身饮食中高铁食物的摄入,并及时给宝宝添加含铁丰富的辅食。
在尝试其它任何高铁食物之前,一定要记住:
强化铁的婴儿配方米粉,是国际上统一推荐的第一口辅食。在此之后,才可以考虑其它食物的添加。
膳食中的铁有两种状态:
血红素铁:来源于动物,如肝类、肉类、动物血、肾脏、鱼类、贝类(如蛤蜊、牡蛎)等。
非血红素铁:来源于植物,如深色绿叶蔬菜、豆制品、坚果、芝麻酱、黑木耳等。
人体对血红素铁的吸收率比较高,可以达到20%;而非血红素铁则相对难吸收,补铁效果不及血红素铁。
此外,我们可以通过摄入富含维生素C的食物来提高非血红素铁的吸收率;但如果与含丹宁酸、植酸和钙较多的食物,如茶、麸皮、豆制品等一同食用,却会阻碍非血红素铁多达50%的吸收。
补铁提醒肝类食物不仅含铁量夺冠,还含有大量的维生素A,有助于铁的吸收利用。不过,鉴于肝脏是解毒器官,建议在宝宝8个月以后再添加。
正常情况下,只要合理膳食,是可以预防铁缺乏的发生的。
但如果因为一些原因,已经出现了铁缺乏,甚至出现了患缺铁性贫血,补充铁剂仍是首选的方法,可以更迅速地改善体内的铁营养状况,避免因为缺铁而降低抗感染的能力。
铁剂的补充一定要遵医嘱咐,不建议擅自盲目补充。
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