Q弹可爱的杂蔬丸子与激萌可爱的小宝贝很配哦!
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可是有很多小朋友不爱吃蔬菜,甚至不吃蔬菜,这让妈妈们操碎了心。小编认为,想让宝宝爱上吃蔬菜,不仅仅要味道好,更要卖相好。好吃好看又好玩的食物,宝宝们一定买账!宝宝一岁以后就可以适量吃一些蔬菜碎了,随着他年龄的增长,肠胃功能越来越健全,蔬菜碎的大小也可以逐步变大。各种各样的蔬菜中含有非常多的维生素和微量元素等,是宝宝健康成长中不可或缺的重要食物。
把色彩缤纷的蔬菜做成Q弹可爱的杂蔬丸子,可是个不错的选择呢!圆圆的外观,宝宝小手一抓一个。悦目的颜色,吃起来也很高兴呢!
材料:
土豆300克、玉米粒100克、红萝卜50克、香菇30克、芹菜10克、细食盐少许、糖1/2小匙
步骤:
1.将芹菜、红萝卜、香菇切成小碎丁备用
2.土豆去皮洗净切成簿片,装入容器上锅蒸熟,汤匙按压成泥
3.土豆泥中加入玉米淀粉、少许盐、1/2小匙糖,混合均匀
4.加入芹菜、红萝卜、香菇碎,拌匀并揉捏成小丸子
5.在小丸子外层沾裹上玉米粒
7.将所有做好的小丸子,摆在盘内,上锅大火蒸15分钟左右即可
小贴士:
土豆中含有大量淀粉、钾、镁、维生素C、维生素B1等微量元素,是最初给宝宝添加辅食的时候不错的选择,能够促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥。但如果宝宝有皮肤瘙痒、腹泻问题的时候要忌食哦!妈妈需要观察宝宝食用后是否出现过敏的情况,具体表现为皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良等。
土豆泥是为了丸子成形,而玉米淀粉则是为了使丸子晶莹剔透,口感Q弹。玉米淀粉添加越多,口感越Q弹,但由于宝宝年龄尚小,肠胃功能尚不健全,不建议添加太多哦!其次,蔬菜碎可以尽量切小一点,便于宝宝吸收。对于年龄尚小的宝宝,妈妈们可能需要将玉米粒也切碎,以防呛到哦!
不论是大人还是小孩,任何食物都不可过量食用,以免给肠胃造成负担哦!因此,妈妈们一定要控制宝宝的饮食摄取量,不仅要吃饱,更要吃好!
赶紧给宝宝准备Q弹美味的杂蔬丸子吧!!
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