宝宝补钙黄金期,颜值高还特别有营养的辅食怎能不爱?
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这次小编给大家带来一道可以让宝宝眼前一亮的“梦幻云朵蛋”,这是一份有趣味又能让宝宝轻松愉快的早餐,会充满遐想,可以像云朵一样的鸡蛋,宝宝会被它的造型所吸引的。
这次小编给大家带来一道可以让宝宝眼前一亮的“梦幻云朵蛋”,这是一份有趣味又能让宝宝轻松愉快的早餐,会充满遐想,可以像云朵一样的鸡蛋,宝宝会被它的造型所吸引的。
这里在鸡蛋中加了培根和浓郁的芝士,不仅营养丰富,其口感也很好,蓬松的酥皮与全熟软蛋黄坐在中间,会让宝宝瞬间爱上它。另加一碗粥,一个自制烤面包,快给宝宝早餐一个完美的搭配吧!
梦幻云朵蛋食材:全蛋4个、碎芝士50g、盐适量、葱花20g、培根2片(可以换成牛肉)、碎欧芹适量
烹制方法:烤
是否搭配主食:可作搭配宝宝的主食
参考月龄:3岁以上
难易程度:无难度
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
做法步骤1. 烤箱预热210度,准备所有食材。
2. 热锅,煎培根后切碎。
3. 将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开,分别放在不同的容器中。
4. 蛋清加入1小勺盐,打发至硬性发泡,加入葱花、培根碎和芝士碎,搅拌均匀。
5. 用勺子将蛋白混合物在铺有油纸的烤盘上分成4等份并在中间挖一个小孔。放入预热好的烤箱烤3分钟。最后取出烤盘在小孔中加入蛋黄,继续烤1-2分钟。
6. 最后撒上少量葱花、黑胡椒和欧芹碎即可食用。
小贴士:
1. 煎培根不需要另外放油。
2. 蛋白混合物尽量等分,中的的孔可以稍微挖深一点,便于放入蛋黄。
3. 放入蛋黄后时刻注意蛋黄的状态,外层表皮结住即可,喜欢吃熟一点的就再加1分钟。
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