对于宝宝来讲,月饼到底应该怎么吃才健康?
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中秋节就要来了!今天和大家分享关于宝宝吃月饼注意事项。对于宝宝来讲,月饼到底应该怎么吃才健康?玉兔馒头宝宝肯定爱!
中秋节就要来了!今天和大家分享关于宝宝吃月饼注意事项。对于宝宝来讲,月饼到底应该怎么吃才健康?
宝宝吃月饼注意事项
1、3岁以下不能吃月饼
月饼是“三高食物”,糖分、脂肪、热量都比较高,宝宝的消化系统尚未发育成熟,所以给宝宝吃月饼要慎重哦!一般三岁以下不适合吃月饼。三岁以上的宝宝可以适量吃一点,3-6岁的宝宝吃月饼最好不要超过20g,不然很有可能会出现肚子痛、腹泻的症状哦!
2、“饼配茶”不适合宝宝
对于成年人来说,“饼配茶”可以解油腻,但对于宝宝来说,浓茶的的咖啡因会对中枢神经造成影响,是很不利的。汽水、果汁这些糖分和热量都很高的更是万万使不得,而且像月饼这种高油高脂的,一旦”冷热搭配“,拉肚子那都是分分钟的事情。所以宝宝吃月饼还是老老实实喝温开水健康哦~!
3、什么时候吃月饼最合适
起床后一小时,或是饭后半小时。早上的时候宝宝活动量较大,消化吸收功能较旺盛,比较利于月饼的消化。饭后吃月饼,宝宝刚吃过正餐的饱足感还在,月饼不仅不会影响宝宝的正餐食物摄入量,还会让宝宝吃月饼的量减少,晚上最好不要给宝宝吃月饼,妈妈要记得哦!
4、果蔬搭配月饼最合适
清淡的米粥、维C丰富的水果和蔬菜不仅消脂解腻,还可以平衡宝宝的营养。像奇异果、柳橙、香蕉等就很合适哦!
5、月饼温度也有讲究
月饼的保质期有限,拆封的月饼要放进冰箱,但是最多也不能超过2天。放进冰箱的月饼建议要等恢复室温后或者隔水加热后才能给宝宝吃,不然冷冻的月饼会对宝宝的肠胃带来伤害。
6、吃月饼不要逗乐宝宝
不要选择馅料颗粒比较大的给宝宝吃,同时要敦促宝宝细嚼慢咽,防止卡到喉咙。也不要让宝宝拿去单独吃,也不要在宝宝吃月饼的时候和宝宝说话,甚至故意逗乐宝宝,这些都是很危险的哦!
7、植物馅料比较好
市面上比较常见的月饼馅料有莲蓉、五仁、豆沙、蛋黄、火腿等。一般建议妈妈买红豆、杏仁等植物性馅料的月饼会比较好,一方面可以相对减少月饼的油脂,一方面植物性种子含不饱和脂肪酸高,对软化血管防止动脉硬化有益。
8、婴儿月饼也不能多吃
虽然市面上有专门针对宝宝推出的婴儿月饼,厚约一厘米,直径约三厘米,外表细腻,内有水果馅,被戏称为压缩饼干。但是依然是高油高脂的食物,并不适合宝宝多吃。
中秋食谱
玉兔馒头
制作馅料
【材料】面粉400g,酵母4g,温水200g,细砂糖20g,甜菜根粉或红曲粉适量
【步骤】
1.面粉过筛混合细砂糖。酵母融化在温水中(注意水温37度-60度不能过高,过高的水温会导致酵母失活)往面粉和砂糖的混合物中倒入酵母水,用筷子搅拌成棉絮状。揉成光滑面团。把两个白面团分成3:2
关于酵母的活性与温度的关系:
1℃ 无活性(储存温度)
15~20℃ 活性低
20~32℃ 活性高
38℃以上 反应减慢
60℃ 失活
2.较小的白面团加入一点甜菜根粉或红曲粉揉成粉色
3.下面是整形操作
4.整形好以后发酵到1.5倍大小
5.大火转小火蒸15分钟即可
6.出锅后画上五官
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