想要宝宝吃的营养均衡?一个厚厚的蛋卷搞定!
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鸡蛋通常的做法是水煮蛋、蒸蛋羹,今天小骨做了一道大杂烩蛋卷,其实就是厚蛋烧啦~把切好的各种肉类、蔬菜和鸡蛋液混合在一起,少量的油就可以摊成营养全面,颜值逆天的大大的厚蛋烧。
有些妈妈反应,煎好的蛋卷卷起来的时候容易破掉,小骨瞧瞧告诉你,在蛋液中加5~10 g的玉米淀粉就能轻松解决啦~
【玉子烧】
食材:鸡蛋2个、胡萝卜、香葱、自制鸡肉肠、火腿片
工具:平底锅
PS:小骨的平底锅是长方形的,一般家庭的锅是圆形,都是一样的,做好后切段即可
参考月龄:12个月及以上
适用对象:对以上食材不过敏的宝宝
1. 准备食材:鸡蛋2个、胡萝卜、香葱、自制鸡肉肠、火腿片
2. 香葱切碎、胡萝卜切小丁、鸡肉肠切碎、火腿切成小丁;
3. 鸡蛋碗中打散,放入上面的所有食材搅拌均匀;
4. 平底锅倒入食用油;
5. 待油温快达到最热的时候倒入鸡蛋液,几秒后转中小火加热;
6. 看到表面蛋液快全部凝固后用铲子一点一点趁热卷起,
7. 卷起后小骨又把剩下的蛋液倒入锅中,同样的方法卷起;
8. 厚厚的蛋卷 get ?,有肉有蛋有菜的营养大蛋卷来喽~
营养搭配:玉子烧+豆腐蔬菜饼
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