宝宝不爱喝粥怎么办?用这个妙招,轻松解决问题!
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有些宝宝很喜欢吃零食,不太爱吃饭,也不太爱喝粥,那么宝妈该给孩子准备些什么辅食呢?宝宝不爱喝粥怎么办?用这个妙招,轻松解决问题!
每个宝宝都会有不肯吃饭、不爱喝粥的阶段。这个时候我们不仅要考虑到不爱吃饭的原因,是否是身体不适造成的,又或者是零食添加过多而导致的。我们不仅需要针对不同原因,寻求方法,还可以对主食做一些改变,这道橙香米糕的做法就是典型的“粗粮细作”,方便宝宝咀嚼、吞咽和消化,特别是在宝宝不太愿意开口吃饭时,这样的辅食能降低我们的添加难度,保证好谷物类的营养摄入。
宝宝在学习吃辅食的时候,酱妈有以下几种建议。
1.给宝宝准备少量不同种类的食物,让宝宝自己挑选。
2.让宝宝自己决定要吃多少,给她足够的进餐时间,每一种技能的学习都是需要足够的时间。
3.保证食物不要太烫哦~不然宝宝会吃不下。
橙香米糕
食 / 材
酵母1g
橙子1个
小米15g
大米15g
中筋面粉80g
工具:辅食机
熟练耗时:30min
参考月龄:9M+
适合对象:对以上食材不过敏的宝宝
制作量并不代表添加量
做 / 法
01
双米提前分开浸泡,小米浸泡一晚上,大米是浸泡1小时 。
02
放入奶锅中,加入足量的水。
03
大火煮开之后小火熬煮。
ps:在煮双米粥的同时让我们来剥一个橙子吧~
04
橙子去皮后剥去橘络。
ps:橘络有止咳化痰的作用,但是味道有点苦涩,所以酱妈就没有用到橘络。
05
橙子放入辅食机,搅打出橙汁。
06
过筛取汁 。
07
橙汁、双米粥、酵母和面粉倒入辅食机,搅拌均匀。
ps:双米粥需要冷却至常温之后再放入辅食机,因为温度过高会让酵母失去活性。
08
搅拌均匀后是这种粘稠不易滑落的状态哦~
ps:妈妈们要注意这种状态,根据自己的实际情况进行调整,过稀加面粉,过稠加橙汁儿 。
09
取一个深口的容器,底部铺上硅油纸,倒入面糊。
ps:发酵之后,面糊会变大一倍,所以发酵前的面糊不要放太多,否则发酵后会满出来。
10
面糊放入装有50℃的温水的蒸锅上进行发酵,待面糊发酵至两倍大就可以啦。
ps:加入温水可以确保发酵的温度相对适宜,且有一定的湿度。
11
中火蒸20分钟,关火焖5分钟。
ps:过早拿出来会使发糕容易受冷回缩。
12
冷却至常温后倒扣脱模。
13
切成方便宝宝手拿的厚度和方块,软糯香甜的发糕就完成啦。
酱妈碎碎念
1:现在的气温已经变低了,所以要用温水隔层发酵的方法发酵,酵母的活性才会最高。
2: 这款发糕最重要的是面糊的状态,湿的食材的重量是干的食材的2倍,妈妈们要注意看步骤8这种粘稠不易滑落的状态,可以根据自己做出来的性状进行调整,如果米粥过稀就多次少量的加面粉,过稠就加橙汁儿。
3: 发糕做多点也不用担心,可以放冰箱冷冻保存,分装成一餐量的小包装冷冻,三天内吃完就可以啦。
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