起司可乐饼
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起司可乐饼
这是会爆浆的起司可乐饼,外表金黄酥脆,里面都是浓浓的起司,吃了之后可是会增加大大的满足感啊!还不赶快来试试,特别是喜欢起司的大朋友小朋友,不要错过咯!
①你需要准备的原料……
原料:马铃薯2个(约300克) 、培根2片 、洋葱1/4个 、起司片3片
调料:盐、黑胡椒碎适量
裹粉料:面粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量
②这道菜该怎么制作……
1、 将蒸好的马铃薯剥去外皮,放入碗中压成薯泥,直到没有颗粒
2、 培根和洋葱切成碎末,起司片分成5份备用
3、 锅中倒入少许橄榄油,放入培根碎煸炒出油后,再把洋葱碎放入继续炒出香味,待洋葱炒成透明色后关火盛出
4、 把炒好的培根碎和洋葱碎倒入马铃薯泥中
5、 加入盐和黑胡椒碎,充分搅拌均匀
6、 把搅拌均匀的薯泥分成10等份(2个一组)
7、 取一组薯泥,压成比起司片略大的饼状,放上起司片再压上另一片薯泥,整成圆形的薯泥饼,另外的4组也一样做好
8、 接下来就是给薯泥饼裹一层外衣,俗称“过三关”,依序沾上面粉、鸡蛋、面包糠
9、最后放入热油锅中,用中大火快速的把表面炸到变成金黄即可
各位吃货,吃的时候要小心烫哦!亲,你学会了吗?
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