【如何自制年糕】怎样自制年糕 自制年糕的做法

本文已影响1.34W人 

年糕寓意年年高,是春节里的喜庆美食,可作为孩子的零食哦。那如何自制年糕呢?接下来,我们来看看自制年糕的做法吧!

功效

补碳水化合物

主料

粘米粉 120克

糯米粉 180克

辅料

水 适量

制作步骤

【如何自制年糕】怎样自制年糕 自制年糕的做法

1.备好食材(糯米粉和粘米粉放在一个碗中)。

【如何自制年糕】怎样自制年糕 自制年糕的做法 第2张

2.把糯米粉和粘米粉拌匀后再拌湿(边拌边搓成小颗粒状),用手试试湿度,手一抓成团,一搓就碎开。

【如何自制年糕】怎样自制年糕 自制年糕的做法 第3张

3.蒸锅铺入纱布,将拌好的面粉放进去蒸20分钟。

【如何自制年糕】怎样自制年糕 自制年糕的做法 第4张

4.蒸熟后拿出来,凉至不烫手时放进面包机搅拌15分钟。

【如何自制年糕】怎样自制年糕 自制年糕的做法 第5张

5.搅拌好的面团拿出来整形,放冰箱冷藏,几个小时后基本定型后拿出来切片。

小贴士

糯米制品不易消化,一次不要吃太多哦。

相关内容

热门精选