【5个月宝宝辅食】胡萝卜脊骨肉泥糊
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五个月的宝宝辅食有那些呢?其中就有胡萝卜脊骨肉泥糊。胡萝卜脊骨肉泥糊的营养相信大家也是知道的啦。
如果宝宝有枕秃,并且伴有睡觉不是很安稳,家长可以计划用脊骨来炖胡萝卜碾泥,给宝宝做辅食,这样子会有更多的营养哦。
原料:猪脊骨4块、胡萝卜一根、炖锅一个、红枣三枚、筛网一个、勺子一个
方法:
1、猪脊骨冷水浸泡半个小时,拔出血水,然后用热水再次飞水,将血沫及油脂飞去。
2、胡萝卜洗净去皮,切片待用。
3、红枣三枚,切小条去核。
4、将水烧开,将脊骨和红枣一起放入锅中煮炖,待汤水再次沸腾,放入胡萝卜片一起炖煮。
5、大火烧开,然后小火文煮,将汤汁烧稠
6、捞出里面的胡萝卜,放置在筛网中,碾压取泥。
捞出的红枣一同取泥。
7、将脊骨捞出,用手指剔出骨髓及骨头上肉膜,以富含胶原的筋肉为佳。同时在筛网上用勺子不断碾压,并在筛网背面取泥
8、将取好的胡萝卜泥、红枣泥、肉泥放置在碗中,取几勺煮出的汤汁,不断搅拌,到得到满意稠度的泥糊为止。
9、胡萝卜脊骨肉泥糊就完成了。适当的为宝宝补充肉类蛋白及胶原,钙质更好。
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