到底该如何给宝宝选购和冲调婴儿米粉?
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婴儿米粉是宝宝最初的辅食之一,在给宝宝选择和冲调婴儿米粉时都有讲究。如何给宝宝选择一款合适的婴儿米粉?如何正确的冲调?
1.如何给宝宝选择合适的婴儿米粉?
对于母乳喂养的宝宝,到了6个月以后,需要及时从辅食中补充铁来满足机体的需要。因此,在选择婴儿米粉时:
(1)选择强化铁、锌的营养米粉。研究发现,6个月以后,母乳喂养的宝宝,99%的铁、 75%的锌需要从辅食中获得,而我们通常把米粉作为宝宝最初的辅食,但如果不进行强化,天然大米中铁、锌含量低,吸收率也不高,不利于满足宝宝对铁、锌的需要。
美国的很多辅食都强化的铁,不光是婴儿米粉,还有泡芙、饼干等,事实上美国婴幼儿患缺铁性贫血的远低于中国。在强化铁的标准上,美国强化米粉中铁的量明显高于中国的标准,达5~6倍,这是什么概念?有款美国本土的婴儿米粉,含铁在30毫克/100克,而中国国标的婴儿米粉,铁在5~6毫克/100克,这就是差距。(2)选择不额外加糖的婴儿米粉。有的品牌为了增加米粉的口味,会额外添加蔗糖,宝宝摄入蔗糖会增加肥胖的风险,等宝宝出牙之后,还容易患龋齿。
(3)尽量选市售的婴儿米粉,而不是在家自制的,在家自制的没有经过营养强化,不利于满足刚添加辅食的宝宝的营养。
2. 如何正确的冲调?
(1)冲调婴儿米粉,可以用母乳、配方奶、白水进行冲调,根据需要选择其中一种冲调方式。可以用70度以上的水冲调,然后再冷却到合适的温度给宝宝使用,也可以用40度左右的水直接冲调。
(2)由稀到稠的原则。刚开始尝试米粉,可以冲调的稀一些,然后稠一些,让宝宝逐步适应。
(3)婴儿米粉到底吃到多大,也没有确切的说法,但宝宝到了8个月以后应该尝试末状食物,而不是一直是泥状食物。米粉可以继续作为一餐,还可以尝试粥或面条。
另外, 还要注意让宝宝摄入肉泥、肝泥、蛋黄、鱼虾等富含优质蛋白质的辅食,毕竟米粉中的铁、锌吸收率还是不如肉类高,蛋白质的利用率也明显不如肉类、蛋类、鱼虾类。
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