立春到!给宝贝做这些美食最有助长高

适合2岁以上的宝贝

难度：高级★★

烹饪工具：烤箱

烹饪时间：30分钟

材料：米饭1碗、鸡蛋2个、牛奶50ml、葡萄干适量

制作方法：

1. 锅中倒入米饭、牛奶、葡萄干用小火焖煮5分钟，冷却后倒入打散后的蛋液搅拌;

2. 在布丁碗中涂上食用油，倒入拌好的米饭蛋液;

3. 放入预热160度的烤箱中烤制10分钟即可。

TIPS：

米饭布丁烤好后再放入一点坚果碎也很好吃。

适合2岁半以上的宝贝

难度：高级★★

烹饪工具：食品料理机

烹饪时间：40分钟

材料：鸡胸肉200g、鸡蛋1个、黄瓜片6片、胡萝卜片6片、葱5g、水淀粉20ml 、番茄酱10g、盐1g

制作方法：

1. 将鸡胸肉用食品料理机搅打成鸡肉蓉，盛入碗中，加入蛋液、盐、葱和10ml水淀粉，混合搅拌均匀，备用;

2. 把鸡肉泥做成肉圆，然后煮锅中加入水烧开，转成小火，放入肉圆，待肉圆成形并煮熟后捞出;

3. 加热炒锅中的油，放入番茄酱和鸡肉丸、胡萝卜、黄瓜片，一起翻炒均匀后加入余下的10ml水淀粉，烧开;

4. 最后与黄瓜片、胡萝卜片组合穿成肉串即可。

TIPS：

妈咪也可以用别的蔬菜如：西兰花、蘑菇搭配鸡肉丸。

适合10个月以上的宝贝

难度：初级★★★

烹饪工具：土豆泥料理器

烹饪时间：20分钟

材料：土豆1个、油菜1棵、金枪鱼20g

制作方法：

1. 油菜清洗干净，放入滚水中汆烫1分钟，取出后将绿叶部分剁碎;

2. 土豆洗净，放入蒸锅中，大火隔水蒸熟，取出，去皮，用土豆泥料理器压成泥状;

3. 熟金枪鱼肉切碎备用;

4. 将压好的土豆泥、切好的青菜碎及金枪鱼肉碎混合拌匀即可。

TIPS：

妈咪也可以用鳕鱼代替金枪鱼。

适合3岁以上的宝贝

难度：高级★★

烹饪工具：烤箱

烹饪时间：45分钟

材料：全麦吐司2片、鲜虾2只、甜玉米粒10g、胡萝卜粒5g、豌豆粒5g、马苏里拉奶酪丝100g、番茄沙司30g

制作方法：

1. 全麦吐司去边后，用模具刻成好看的形状;

2. 鲜虾、胡萝卜粒、玉米粒汆烫成熟捞出;

3. 全麦吐司上涂上番茄沙司， 放上鲜虾，撒上蔬菜和奶酪丝，放入烤箱160度烤制8分钟即可。

TIPS：

妈咪也可以用其他蔬菜或者再加入些黑橄榄、甜椒圈。

适合1岁半以上的宝贝

难度：中级★★

烹饪工具：蒸锅

烹饪时间：30分钟

材料：油菜2棵、豆腐150g、胡萝卜1/2根、鸡蛋1个、盐1g、香油5ml

制作方法：

1. 胡萝卜洗净，刮去外皮，切成小碎末;

2. 油菜择洗干净后，放入滚水中汆烫半分钟，捞出，切成小碎末;

3. 豆腐加入鸡蛋液捣成细腻的泥状，然后将豆腐泥分成两份，一份加入油菜碎末，一份调入胡萝卜碎末，并分别搅拌均匀;

4. 将红色与绿色豆腐泥分别团成小团状，码入盘中;

5. 隔水蒸10 分钟，取出后淋入香油即可。

TIPS：

对于更小的宝贝，妈咪可以把油菜和胡萝卜先榨成汁，再与豆腐泥混合做成丸子蒸制。

适合2岁半以上的宝贝

难度：中级★★

烹饪时间：30分钟

材料：大虾仁300g、红薯粉50g、鸡蛋2个、面粉10g、盐2g、胡椒粉少许、清水10ml、青蒜50g、香葱5g、香油2ml、植物油30ml

制作方法：

1. 将青蒜、香葱清洗干净，切末备用;

2. 大虾仁清洗干净，放入开水中焯烫30秒钟，捞出，切成小丁，控干水分;

3. 将大虾仁倒入红薯粉中，用手将红薯粉和虾肉混合拌匀;

4. 将面粉中加入盐、胡椒粉、10ml清水搅拌均匀，再加入鸡蛋，打散成面糊;

5. 将切好的青蒜末和香葱末放入面糊中，再滴入香油拌匀;

6. 锅中倒入植物油，先加入沾满红薯粉的虾肉煎制定型，然后将鸡蛋面糊均匀摊入锅中，成饼状，一面呈金黄色后翻面再煎1分钟左右即可关火。

TIPS：

配料中的红薯粉在制作虾仔煎时可以形成边缘焦香，中间Q滑的口感，不能用其他淀粉替代哦!