【冰皮月饼做法】冰皮月饼怎么做

本文已影响4.46K人

适宜年龄备孕主料糯米粉45g 粘米粉35g 澄粉20g 糖粉50g 色拉油20ml 牛奶150g 辅料红豆沙300g 熟糯米粉300g 制作步骤

【冰皮月饼做法】冰皮月饼怎么做

1.取适量糯米粉入锅炒熟，用做手粉之用，炒至略微发黄即可，

【冰皮月饼做法】冰皮月饼怎么做第2张

2.将油与牛奶倒入碗中，加入糖粉，

【冰皮月饼做法】冰皮月饼怎么做第3张

3.搅拌均匀，

【冰皮月饼做法】冰皮月饼怎么做第4张

4.称量三种粉料，

【冰皮月饼做法】冰皮月饼怎么做第5张

5.倒入碗中，

【冰皮月饼做法】冰皮月饼怎么做第6张

6.搅拌至无颗粒状，静置30分钟，

【冰皮月饼做法】冰皮月饼怎么做第7张

7.入蒸锅，蒸20分钟，

【冰皮月饼做法】冰皮月饼怎么做第8张

8.将蒸熟的面糊，搅拌至光滑发亮，放至稍凉，就是冰皮了，

【冰皮月饼做法】冰皮月饼怎么做第9张

9.豆沙馅搓成20克/个的小球，

【冰皮月饼做法】冰皮月饼怎么做第10张

10.将冰皮分成30克/个的小球，

【冰皮月饼做法】冰皮月饼怎么做第11张

11.在手上拍点糕粉防粘，然后将冰皮放在手心压扁，

【冰皮月饼做法】冰皮月饼怎么做第12张

12.放上一个豆沙球，用冰皮把豆沙包起来，并慢慢往上推，

【冰皮月饼做法】冰皮月饼怎么做第13张

13.直到把豆沙全部包裹住，收口，

【冰皮月饼做法】冰皮月饼怎么做第14张

14.将包好的冰皮月饼球，在糕粉中滚一圈，

【冰皮月饼做法】冰皮月饼怎么做第15张

15.然后把冰皮月饼球团放进模具，按压成型即可。小贴士糖量可根据个人口味增减，馅料也可以换成其他的馅料。

月饼做法做月子可以吃月饼吗

相关内容

猜你喜欢

热门精选

【冰皮月饼融化了还能吃吗】冰皮月饼化了怎么办

【冰皮月饼怎么保存】冰皮月饼保存方法

【冰皮月饼融化了还能吃吗】冰皮月饼化了怎么办冰皮月饼软了还能吃吗

【年冰皮月饼品牌排行榜】冰皮月饼哪个牌子好吃

【冰皮月饼为什么要放冰箱】冰皮月饼一定要放冰箱吗

冰皮月饼放冷藏还是冷冻冰皮月饼超全保存法

【冰皮月饼有什么馅】冰皮月饼都有什么馅冰皮月饼的馅料有哪些

【冰皮月饼粉还可以做什么】冰皮月饼粉还能做什么

最新文章