【咸蛋黄焗苦瓜的做法】咸蛋黄焗苦瓜怎么做

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适宜年龄 备孕 功效 清热解毒利尿消肿 主料 苦瓜300g 鸭蛋黄4个 辅料 植物油10茶勺 盐1g 制作步骤
【咸蛋黄焗苦瓜的做法】咸蛋黄焗苦瓜怎么做
1.主料:苦瓜、蛋黄,辅料:植物油、盐。
【咸蛋黄焗苦瓜的做法】咸蛋黄焗苦瓜怎么做 第2张
2.把蛋黄取出,用勺子压碎。
【咸蛋黄焗苦瓜的做法】咸蛋黄焗苦瓜怎么做 第3张
3.苦瓜洗净挖出内瓤,切片。
【咸蛋黄焗苦瓜的做法】咸蛋黄焗苦瓜怎么做 第4张
4.把苦瓜片用淡盐水侵泡8分钟左右,捞起。
【咸蛋黄焗苦瓜的做法】咸蛋黄焗苦瓜怎么做 第5张
5.煮锅加水大火烧开,加几点植物油、下苦瓜,煮开捞起用凉水过凉,沥干水分。
【咸蛋黄焗苦瓜的做法】咸蛋黄焗苦瓜怎么做 第6张
6.热锅凉油,油热7成,下蛋黄。
【咸蛋黄焗苦瓜的做法】咸蛋黄焗苦瓜怎么做 第7张
7.小火煸炒到蛋黄分开,开始冒小泡泡。
【咸蛋黄焗苦瓜的做法】咸蛋黄焗苦瓜怎么做 第8张
8.下苦瓜。
【咸蛋黄焗苦瓜的做法】咸蛋黄焗苦瓜怎么做 第9张
9.快速翻炒,直到把蛋黄裹住苦瓜即可。 小贴士 1、苦瓜用淡盐水侵泡,可以减少苦味2、苦瓜焯水,加几点植物油,保持营养,颜色还碧绿

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