冬瓜玉米蛤蜊汤 鲜甜的家常暖胃汤

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蛤蜊具有非常好的滋阴润燥的功效,而且味道也汤特别的鲜甜,因此在干燥寒冷的冬季可以煲一些蛤蜊汤来喝,下面就一起来看一下这道冬瓜玉米蛤蜊汤的做法。

主料

鸡骨头 一盒

玉米 一根

冬瓜 适量

姜 适量

蛤蜊 两人份

盐 适量

制作步骤

冬瓜玉米蛤蜊汤 鲜甜的家常暖胃汤

1.将所有食材准备好,冬瓜切大块,玉米切段。

冬瓜玉米蛤蜊汤 鲜甜的家常暖胃汤 第2张

2.先将鸡骨清洗后,加水在电磁炉上煮滚目的是将杂质去除。

冬瓜玉米蛤蜊汤 鲜甜的家常暖胃汤 第3张

3.将蛤蜊放入盐水中泡水吐沙。

冬瓜玉米蛤蜊汤 鲜甜的家常暖胃汤 第4张

4.鸡骨汤煮滚后会有很多杂质,全部倒掉再用水清洗一边!加乾净的水,重新煮一次。

冬瓜玉米蛤蜊汤 鲜甜的家常暖胃汤 第5张

5.除了蛤蜊其他的配备玉米、老姜、冬瓜一起丢进去煮滚。

冬瓜玉米蛤蜊汤 鲜甜的家常暖胃汤 第6张

6.电锅我有先预热,煮滚后一起放进电锅炖煮。

冬瓜玉米蛤蜊汤 鲜甜的家常暖胃汤 第7张

7.等全部都好了后再把蛤蜊放入提味,放入适当盐巴调味,等待蛤蜊打开后这道汤就大功告成。

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