开胃汤——冬瓜排骨汤

本文已影响2.36W人 

开胃汤——冬瓜排骨汤

开胃汤——冬瓜排骨汤

    材料:
 

排骨500g斩段,冬瓜800g切块,姜4片,小葱一把(打成结),料酒1大勺,盐、鸡精、水适量。
 

做法:
 

1、排骨洗净控干,锅内水烧开,下排骨煮尽血水,捞出。
 

2、沙锅中放适量水,放入排骨、姜片、葱结和料酒,大火烧开后,小火慢炖2小时。
 

3、再投入冬瓜继续炖40-60分钟,直到冬瓜软烂为止。关火前10分钟左右可以放一点温水泡过的枸杞,反正也是好东东。
 

4、调入适量盐和鸡精、撒上葱花即可。
 

相关内容

热门精选