产妇能吃大白菜吗
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你喜欢吃大白菜吗?很多人觉得大白菜吃到嘴里甜甜的很好吃,那么刚刚生完孩子的女性能不能吃大白菜呢?
大白菜味道清鲜适口,食用方法多,营养又丰富,还耐储藏,有“菜中之王”的美称,是人们常年食用的蔬菜。
大白菜的营养价值及功效
1、防癌
《本草纲目》中说大白菜“甘渴无毒,利肠胃”。
中医认为,大白菜味甘,性平,有养胃利水,解热除烦之功效,可用于治疗感冒、发热口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮、溃疡出血、酒毒、热疮。
由于其热量低,还是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品; 含有的微量元素钼,能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成,是很好的防癌佳品。
2、缓解衰老
常吃大白菜能抗皮肤衰老,减缓老年斑的出现。
大白莱含有丰富的纤维素,不仅可以促进肠螨动,帮助消化,防止大便干燥,还可用来防治结肠癌。
3、美容防斑
大白菜是女性朋友不能吃的美容佳品,大白菜中维生素E的含量比较丰富,可防治黄褐斑、老年斑,是一种经济健康的美容美颜蔬菜。
产妇可以吃大白菜吗?
产妇能吃白菜。
由于孕期多种原因,产妇体内的毒素和代谢废物很难排出体外,经常吃些大白菜,可以促进机体新陈代谢,对产后恢复很有好处。但是,在这里提醒各位妈妈们,腐烂的白菜一定不要吃哦。
日本学者报告说,白菜抗氧化效果与芦笋、花菜不相上下,其中以未完全成熟、叶形舒展的嫩株抗氧化效果更佳。白菜含硒量较高。
硒被誉为“生命火种”,具有抗癌功效。产妇吃白菜还能防癌抗癌。另外,饮用白菜汁可辅助治疗感冒、头痛、支气管炎、咽喉炎
糖醋白菜的做法:
食材:白菜300克,青椒30克,白砂糖40克,醋20克,盐2克,味精2克,淀粉(豌豆)10克,大葱5克,姜5克,大豆油40克,香油10克。
做法:
1、将白菜洗净,沥干水,切段。
2、青椒洗净,均切成菱形片。
3、葱、姜洗净切丝备用。
4、将白糖、醋、精盐、味精、清汤、湿淀粉15克(淀粉10克加水)调成味汁。
5、锅内加油烧热,放入葱姜丝、白菜、青椒片,用旺火翻炒至微熟,倒入味汁,颠翻至匀。
6、淋入香油,出锅装盘即成。
功效:此菜色泽美观,清鲜脆嫩,甜酸爽口,有调理贫血,防癌抗癌,延缓衰老之功效,是一道不错的孕妇食谱。
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