为什么不让产妇吃有碱的粥 哺乳期为什么不能吃碱
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有些人习惯在做面或煮粥时加些碱面,觉得这样的更好吃。但家有产妇是不能这样吃的。那么,为什么不让产妇吃有碱的粥呢?一起来了解下吧。
为什么不让产妇吃有碱的粥
许多妇女在生下宝宝之后,都会煮一些小米粥喝,小米粥含有多种营养成分,而且产后女性肠胃功能脆弱,适当喝一些小米粥有助于消化吸收,还起到养胃养生的作用。不过不建议产妇吃有碱的粥,因为小米中含有一定量的硫胺素,硫胺素和碱相遇会发生反应,让小米中硫胺素的量减少,从而降低了小米粥的营养价值,这样反而违背产后女性食补原则,因此产妇喝小米粥或是煮其它粥类食物时就不要放碱。
哺乳期为什么不能吃碱?
其实哺乳期妈妈也可以吃碱的,在面食中加入一些食用碱对产妇不会有任何影响,而且做面条、包子等食物中添加少量食用碱,可以让食物更好吃美味,从而增强食欲。但是产妇吃的时候一定要控制好量,避免过量。
同时,哺乳期应该保证营养的全面吸收,既要吃一些肉类食物,也要多吃蔬菜水果,保证维生素、膳食纤维、微量元素的摄入。还有就是辛辣刺激、生冷寒凉类食物哺乳期尽量避免,奶水少的产妇可以多吃鲫鱼豆腐汤、排骨汤、猪蹄汤等下奶食物。
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