西葫芦减肥怎么吃
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材料:西葫芦 (1个) 、鸡蛋 (2个)。
做法:
1、西葫芦洗净,切成均匀的薄片。
2、然后切成均匀的丝状。
3、鸡蛋磕入碗中,调入少许食盐和料酒搅拌均匀,入油锅炒成碎蛋花,盛出备用。
4、锅中余油加热,倒入西葫芦丝翻炒1分钟左右。
5、调入1茶勺的食盐,翻炒均匀。
6、倒入事先炒好的鸡蛋。
7、继续翻炒片刻即可出锅。
西葫剁椒摊蛋饼材料:鸡蛋,西葫芦,食用油,剁椒,盐
做法:
1、西葫芦擦丝,鸡蛋、剁椒、西葫芦丝、盐倒入碗中;
2、加少许剁椒汤,朝一个方向搅打均匀;
3、煎锅内刷薄薄的一层油,倒入蛋液,大火定型,转小火慢烙;
4、烙熟一面反过来再烙另一面,烙至两面金黄,装盘切块,开吃。
香蕉西葫芦炒鸡片材料:香蕉西葫芦2根,黄瓜1根,红椒1根,鸡小胸1片(或里脊肉100克),大蒜4瓣
做法:
1、鸡肉洗净切成薄片,放入碗中,放入料酒,生抽,老抽,白胡椒搅匀后,再放入干淀粉搅匀,腌制5分钟。
2、香蕉西葫芦洗净后切成2毫米厚的片,放入1克盐搅匀后腌制2分钟。黄瓜,红椒和大蒜切片备用。
3、锅烧热,倒入油,放入大蒜片爆香后,放入鸡肉片快速炒散,待鸡肉变色后,放入西葫芦片炒半分后,然后放入黄瓜片和红椒片,撒入盐和糖搅匀即可出锅。
凉拌西葫芦材料:西葫芦1根、干辣椒2个、花椒适量、大蒜适量、生抽1勺、白糖少许、香醋适量、盐适量、油适量
做法:
1、用清水将西葫芦冲洗干净,再使用刀将头部和尾部去掉,然后切成丝状备用,要尽量切得细一些,如果有刮丝器的话也可以使用刮丝器直接刮。
2、准备干净的容器一个,先放入剥皮切沫后的大蒜,再加入香醋、生抽、白糖和盐,搅拌均匀即可。
3、在炒锅中加入食用油适量,开火等到油冒烟时放入准备好的干辣椒和花椒,爆出香味后关火,油温尽量不要太高,如果太高的话辣椒容易糊。
4、将西葫芦丝放入盘中,再倒入锅中的油后搅拌均匀,之后再放入刚刚调好的料汁继续搅拌,搅拌均匀后放置2,3分钟后就可以食用了。
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