春季养肝粥的做法大全 哺乳期也可以喝的养肝粥
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食材:新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。
做法:先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。
功效:此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
枸杞大米粥食材:枸杞子30克,大米60克。
做法:先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可。
功效:特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。
桑葚糯米粥食材:桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。
做法:将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。
功效:该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
大枣首乌粥食材:何首乌30克,粳米100~200克,大枣3~5枚,冰糖适量。
做法:先将何首乌放入锅内,水煮30分钟后,去渣留浓汁。再将粳米、大枣、冰糖放入锅内,先用武火煮开后,改用文火慢熬成粥。
功效:该粥可以补益气血,适用于气血亏虚之夜盲症、视物昏花,气血不足之面黄、贫血、水肿、脚气病等。
菊花粥
食材:菊花20~30克,粳米100~200克。
做法:先将菊花用水煮20分钟后,去渣留浓汁,再将粳米放入熬成粥。
功效:该粥可以平肝熄风,清热明目,适用于肝阳上亢、肝经风火上炎引起之目赤肿痛、眩晕、头胀、头痛、小便短赤及高血压等。
胡萝卜粥食材:胡萝卜350克,粳米100克。
做法:胡萝卜350克,洗净切碎,加粳米100克,和水煮粥,早、晚餐服食或作午后点心。
功效:胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,人体摄入后,可转变成维生素A,能保护眼睛和皮肤的健康。患有皮肤粗糙和夜盲症、眼干燥症、小儿软骨病的人,食之很有裨益。
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