哺乳期补锌食谱有哪些
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食材:青菜1棵、瘦肉20g、嫩豆腐50g、大米或糯米少许。
做法:
1、把米洗干净放入汤锅中,加适量水,大火烧开;
2、把瘦肉和青菜洗净,用刀切成细丝,青菜切成碎末;
3、待粥煮成八分熟的时候把瘦肉加进去继续煮,转为小火;
4、待粥开始有粘稠感的时候,把青菜碎末放进去,加少许盐,青菜熟了就可起锅。
猪肝蒸蛋羹
食材:猪肝1块、鸡蛋2个、葱、盐少许。
做法:
1、猪肝用刀切成薄片,放在汤锅中煮熟;
2、把煮熟的猪肝用刀切碎,或者压成肝泥;
3、把鸡蛋打碎并搅拌,加适量盐、温水和葱花,把肝泥放入,搅拌均匀;
4、放入蒸锅蒸熟即可。
西兰花炒牛肉
食材:西兰花、牛肉、鸡蛋清、料酒、酱油、盐、油等适量。
做法:
1、先把牛里脊肉洗干净,用刀切成块,用料酒和酱油腌制少许;
2、倒入蛋清搅拌均匀;
3、西兰花洗净切成小块,茎部去皮切成片;
4、在炒锅里倒油炸锅,牛肉放进去翻炒到六七成熟,加入西兰花一起翻炒,出锅前加入调味品。
南瓜粥
食材:南瓜一块(约100g )、米100g。
做法:
1、用削皮刀把洗净的南瓜去皮,切出约100g;
2、米洗净泡30分钟左右;
3、把南瓜切成丁字块,和米一起放入汤锅中煮,先用武火再用文火,不断搅拌直至粘稠;
4、把南瓜盛到碗里用勺子压碎。
食材:冬瓜100克,鲜贝丁6粒,油、盐少许,香菜、葱、姜适量,淀粉适量
做法:
1、冬瓜洗净一切为二,用勺子挖出一个个冬瓜球。
2、贝丁加入少许盐、半勺淀粉腌制。
3、锅里烧水,水沸腾后,将冬瓜球放入,焯水2分钟捞出,放凉水中浸泡,捞出沥干水。
4、锅里放少许油,油热后下葱姜爆香,将冬瓜球放入翻炒,加入半锅开水,加少许盐。
5、等冬瓜炖至完全成熟呈半透明时,加入腌制好的贝丁,一分钟后即可关火,撒入香菜末。
海米菠菜粥
食材:海米15克、大米100克、菠菜1棵、盐适量
做法
1、大米洗净,海米泡水,菠菜洗净在沸水中焯后切碎。
2、锅内加适量水煮沸,放入大米、海米一起熬煮成粥,粥成后放盐。
3、将煮好的粥盛入碗中,上面撒上切碎的菠菜。
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