【孕妇喝银耳红枣汤好吗】孕妇可以喝红枣银耳汤
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银耳红枣汤对于女性来说是非常好的润肤美容的滋补汤品,所以孕妇喝银耳红枣汤是很有好处的。
孕妇喝银耳红枣汤的好处:
银耳具有解毒肝脏的能力,同是还能增强机体抗肿瘤的免疫能力,能够更好的为准妈咪们的健康保驾护航;而红枣中含有丰富的叶酸,能够促进胎儿的神经发育,红枣丰富的维生素和矿物质能有促进孕妇对铁质的吸收,对于气血亏损的孕妇是非常有帮助的。孕期食用红枣还能够起到养血安神的作用,对于治疗孕妇心神不安、产后抑郁综合征都有所帮助。
准妈妈在喝银耳红枣汤时要避免食用隔夜的, 银耳含有较多的硝酸盐类,,如果放置的时间长了,硝酸盐会在细菌的分解作用下,还原成亚硝酸盐,亚硝酸就会进入血液循环,使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,从而丧失了携带氧的能力,引起中毒,发生肠源性青紫症的一系列症状。所以隔夜的银耳汤不要喝。
银耳红枣汤的具体做法
准备材料:银耳80克、红枣8个、冰糖20克。
做法:
1、将干银耳去蒂再剪小块备用,将剪好的银耳洗净后,再泡发好备用。
2、红枣洗净,去核备用。
3、汤锅内加入适量清水,将红刺丁下锅煮至水开,转小火煲半小时。
4、将泡发好的银耳沥水备用。
5、银耳加入到汤锅内跟红枣同煮,煮至汤底开后,转小火煲煮至二小时既可,关火后加入冰糖既可食用。
生活小窍门:
想要银耳汤煮的粘稠,一定要注意浸泡。银耳在煮汤前先用温水浸泡,等到完全泡发再煮。熬煮的时候要一次加够水,切勿中途加水。银耳浸泡过之后,熬煮的时间就短很多,大约一个小时就可以了,而且很粘很胶。
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