孕妇能吃南瓜吗
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南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。孕妇食用可以补充身体所需的能量和微量元素,对自身和胎儿的健康发育都是很有益的。
孕妇食用南瓜,不仅能促进胎儿的脑细胞发育,增强其活力,还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症,促进血凝及预防产后出血。取南瓜500克、粳米60克,煮成南瓜粥,可促进肝肾细胞再生,同时对早孕反映后恢复食欲及体力有促进作用。
南瓜富含多种维生素和矿物质以及必需的氨基酸,准妈妈适量补充,可以增强母子免疫力,对胎宝宝的发育大有好处。而南瓜中丰富的胡萝卜素,有利于胎宝宝皮肤、视力和骨骼的发育。
南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质。可以帮助消除孕妇体内毒素。
孕妇吃南瓜注意事项
1、孕妇在选择吃南瓜的时候,一天的摄入量不要过多,最好是保持在150克左右,如果选择吃南瓜的话,那么就要减少其他主食的摄入量。
2、孕妇选择吃南瓜的时候,记得,最好是食用蒸的南瓜,或者是把南瓜切成片状,然后入到粥里面,这样,打成粥,或者是做成盅。
适合孕妇的南瓜食谱
南瓜粥
准备材料:白米1杯、南瓜600克、水10杯、盐1茶匙。
做法
1、白米洗净,加水10杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火熬粥。
2、南瓜削皮、洗净、切丁,加入粥内煮至熟软时,加盐调味,即可盛出食用。
营养小贴士:
南瓜是淀粉质食物,煮熟容易胀开,所以水要多加一些.免得没有汤汁;南瓜需要煮稍长的时间,所以米粒一裂开就要放入,不要等米粒熟软才放。
南瓜汤
准备食材:南瓜、冰糖。
做法
1、南瓜去皮去瓤洗净,切小块+水煮。水至少要末过南瓜再多出一碗的量。
2、煮至南瓜熟烂。用电饭煲估计要1个小时。水的比例控制好,要煮熟的效果并保留南瓜和水是3:2的样子。
3、待稍许凉后用搅拌机打成糊状。水分多就会比较稀释,水分少了就会显得厚些。这里要的就是比较稀释像汤的口感。
4、喜欢吃甜的可以加一些冰糖一起煮。
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