茄子皮变黄是什么原因 茄子皮变黄可以吃吗
本文已影响2.24W人
本文已影响2.24W人
有些茄子刚长成,较嫩的时候是紫色的,这是因为茄子皮中含有丰富的花青素,但是成熟之后太久没有摘,太阳晒的很厉害,里面的花青素成分就会开始氧化,从而导致茄子表皮出现黄褐色的情况,这种茄子是可以吃的,只是太老口感不好而已。
品种原因现如今茄子的品种有很多,除了市面上常见的茄子有紫色、绿色、白色品种外,还有一种黄色的,只是比较少见而已。入夏时节,金灿灿的黄茄挂满枝头,金果绿叶两相配,采摘入菜,更秀色可餐。
变质了茄子在储存过程中,受到水浸的情况,其表皮的蜡质成分被破坏,氧气进入茄子内部,将色素氧化,水浸部分的表皮就会变黄,且发黄的部位会比正常茄子绵软。这种茄子是不能吃的,因为其内已经被细菌污染,食用会引起肠胃不适。
【茄汁黄瓜的做法】茄汁黄瓜怎么做好吃
【皮肤暗黄美白的方法】皮肤暗黄怎么变白
【孕妇能吃茄子吗】孕妇吃茄子好吗 孕妇可不可以吃茄子
【吃避孕药皮肤变好了是怎么回事】吃避孕药皮肤变好了是什么原因引起的
【孩子越长越黄怎么回事】小孩皮肤越来越黄怎么回事 小孩皮肤越来越黄是什么原因
宝宝橘子吃多了皮肤会变黄吗
产后全身皮肤变黑是什么原因 皮肤黑容易长痣吗
【茄子蒂可以吃吗】茄子把可以吃吗
【孕妇可以吃茄子吗】孕妇能吃茄子吗 怀孕能吃茄子吗
【皮肤变粗糙的原因】皮肤变粗糙是怎么回事
【精子发黄能否生育】精子变黄还能生育吗 精子变黄可以生育吗
【糖醋脆皮茄子的做法】怎么做糖醋脆皮茄子
【孕妇皮肤变黑是什么原因】孕妇皮肤变黑是怎么回事
茄子变黄了还能吃吗 茄子长黄了是什么原因
茄子皮不熟能吃吗
咸蛋黄茄子
【黄瓜变黄了还能吃吗】黄瓜变黄了还可以吃吗
芒果吃多了皮肤会变黄吗
黄皮果的皮可以吃吗
茄子皮是绿色的能吃吗