孕妇能吃卤菜吗 孕妇不能吃哪些食物
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原标题:孕妈妈能够吃卤味吗?
很多人都很喜欢吃卤菜,觉得这样的菜品味道很好,可以增加食欲。很多孕妇在怀孕之前,就很喜欢吃卤菜。怀孕之后由于妊娠反应,胃口不好,也特别喜欢吃卤菜。那么,孕妇能吃卤菜吗?
卤菜虽然味道很好,但是并不是特别有营养的食品,而且卤菜大都是腌制的食品,含有比较多的亚硝酸盐,所以对人体没有什么好处。如果孕妇也喜欢吃卤菜,那么可以适量的吃一点,但是最好是不要多吃,更加不要长期的吃卤菜。因为怀孕初期还是需要积极增加营养,这样才能够有利于腹中宝宝的成长发育。
准妈妈饮食一定要全面。而卤味食品是将要制作的食物清洗干净后浸泡在准备好的调料中,这属于腌制产品,又重盐又重调味,这样吃多容易使准妈妈水肿。
如果准妈妈真的想要吃卤味,需要到正规店铺购买,以确保饮食不会有卫生隐患。而且,如果可以最好将卤味食品过水一遍再食用,虽然味道不是很好,但自然会安心一些。
孕期不能吃什么食物
发芽霉变食物
发芽的土豆中,在芽孔周围含有大量的龙葵素,这是一种神经毒素,可抑制呼吸中枢,并有导致胎宝宝畸形的风险;使用霉变的食物则容易发生中毒。孕妈妈食用发芽土豆及霉变的食物后,有可能造成流产、胎儿畸形等情况,危害孕妈妈和宝宝的健康。
对于孕妈妈来说,日常生活中一定要把健康放在首位,发现食物腐败变质、土豆发芽等现象应该坚决丢弃掉,切勿因心存侥幸而得不偿失。
腌制食品
为了提高腌制食品的防腐能力,腌制食品在制作过程中会加入大量的盐,导致其含盐分过高,经常食用这类食品容易造成孕妈妈水肿,对胎宝宝的生长发育也没有好处。尤其应该注意的是,腌制食品中常用亚硝酸盐作为防腐剂和着色剂,亚硝酸盐在体内可以转化成亚硝胺,而亚硝胺是一种致癌物,过多食用会危害健康。因此怀孕期间,孕妈妈最好少吃或不吃腌制食品。
方便食品
方便食品多为油炸、高盐、高脂的食物,是孕妈妈饮食中的一大禁忌。即使普通人,长期吃方便食品也容易造成营养不良。孕妈妈需要充分的蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素和水,而这些都是无法“方便”地从方便食品中获得的。所以,孕妈妈应尽量少吃方便食品。
罐头
有些孕妈妈在怀孕初期非常喜欢吃罐头食品,尤其是水果罐头,普通人偶尔吃吃对健康影响不大,但是对于处于特殊时期的快孕妈妈就有一定的影响了。因为罐头食品并不是新鲜食品,维生素和植物化学物质的含量很低,制作工艺往往添加了过量的糖、盐以及食用色素、食用香精等不利于胎宝宝生长发育的成分。因此,孕妈妈的饮食中还应该尽量选择新鲜事物,营养价值和安全性都会更胜一筹。
辛辣食物
对于含有葱、姜、蒜、辣椒、芥末等调味料和蔬菜的辛辣刺激性食物,孕妈妈可以食用,但一定要适量。辛辣刺激性食物中含有维生素和微量元素,可以起到促进食欲的作用。一些孕前不吃辛辣的妈妈,在出现早孕反应后,口味有所改变,可能变得十分喜欢这类食物。
生食
包括生鱼片之类的,防止寄生虫伤害孕妈妈,也许你觉得平时吃着无妨,但怀孕之后身体激素会发生一些变化,抵抗力也不如之前,万一吃了不洁的生食,导致肠胃发生问题,带来的风险太大,不值得为此冒险。
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