酸菜棒骨煲的做法
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不少孕妈咪怀孕之后,胃口就变得极差,但为了小宝宝的健康成长,孕期吃一下开胃菜是很有必要的,那么,怀孕一个月的开胃菜有哪些?下面小编就为您介绍开胃菜“酸菜棒骨煲”的做法。
食材:咸酸菜240克,猪棒骨450克,红椒1个,姜片4片,白花椒6克,精盐、糖、鸡粉各适量。
做法:
1 将咸酸菜切片,放入滚开水中煮4分钟,捞起待用。
2 筒骨斩件,放入滚开水中煮6分钟,捞起待用。
3 把咸酸菜、猪棒骨、红椒、姜片放入清水中煲滚,再用慢火煲至水快干时,加入调料拌匀即可。
功效:
酸菜棒骨汤驱寒开胃的美味酸菜棒骨汤,酸菜棒骨汤,鲜咸美味酸辣可口,开胃健康,棒骨和筋腱主要由结缔组织构成。结缔组织的蛋白质含量为35%-40%,而其中绝大部分为胶原蛋白和弹性蛋白。有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,喝酸菜棒骨汤,能补虚滋阴、润滋肝肾、润肌肤.
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