【婴儿饮食营养食谱】0 1岁婴儿营养食谱食谱大全

婴儿饮食营养食谱？婴儿饮食除了吃母乳和喝奶粉以外，随着时间的增长，需要添加辅食，来帮助宝宝补充营养，获得更多的能量。婴儿饮食营养食谱怎么做呢？

婴儿饮食营养食谱：蛋黄泥

营养：

蛋黄含有丰富的蛋白质，脂肪，钙，磷，铁，核黄素等营养成分，有助于宝宝大脑，骨骼，肌肉和神经细胞的发育。

做法：

鸡蛋1个，水/奶一勺，将鸡蛋放入凉水中煮沸，中火再煮5—10分钟; 剥壳，取出蛋黄; 加入水/奶，用勺调成泥状。

先用小勺喂1/8个蛋黄泥，连续3天;如无大的异常，增加到1/4个，再连续喂3天;仍正常可加至1/2，再连续喂3—4天;如果宝宝喜欢，最后可以喂1个完整的蛋黄。

注意：

3%的宝宝会对蛋黄过敏，起皮疹，腹泻，气喘等，就暂停喂蛋黄，等到7—8个月时再添加，不要因此就放弃。

婴儿饮食营养食谱：鱼泥

营养：

鱼类食物中含有丰富的蛋白质，钙，磷，铁和少量的脂肪，并且易消化。

做法：

1、将鱼段(如青鱼、带鱼)洗净后放在碗内加料酒、姜，清蒸10-15分钟，冷却后去鱼皮、去骨，将留下的鱼肉用匙压成泥状即成为鱼泥。

2、将鱼除去内脏，洗净放在锅里蒸熟。将蒸熟的鱼去骨去皮，在文火上炒。炒前放少许素油，炒时可加蒸鱼时的汤，炒至糊状加入适量精盐、糖、料酒等调料即可。

婴儿饮食营养食谱：猪肝泥

营养：

动物肝脏含蛋白质高，磷和铁多，有补血，促进脑发育的作用，并可预防贫血，佝偻病，营养不良等疾病。

做法：

1、将猪肝洗净，用刀剥开，用刀剥面上慢慢刮，最后将刮下的泥状物加酒及调味品，放在锅内蒸熟，然后研开即成肝泥;可放入粥中或面条中加盐少许，烧熟后食用。

2、若用鸡肝或鸭肝，则先洗净，加料酒、姜，放在锅内整只煮熟，冷却后取出用匙压成泥状。

婴儿饮食营养食谱：肉泥

营养：

瘦猪肉中含动物蛋白质多，脂肪少，加之烹饪得法，细嫩，味道香美，容易被宝宝接受。

做法：

1、将瘦肉洗净，去筋，切成小块后用刀剁碎或放在绞肉机中绞碎，加些淀粉、酒及调味品拌匀，放在锅内蒸熟。

2、肉泥制法。将瘦肉用刀剁成很细的末，锅内放适量的油，把肉末放入翻炒，加葱花、姜末、味精等调料即可。

婴儿饮食营养食谱：木瓜泥

营养：

木瓜不仅富含维生素C和膳食纤维，而且口味也很好。妈妈可以经常给宝宝提供这种美味的水果。

做法：

新鲜木瓜半只，先将木瓜用清水洗干净，切开外皮，将果肉中的籽去除;然后把果肉压成泥状就可以给小宝宝喂食了。

婴儿饮食营养食谱：苹果泥

营养：

苹果富含各种维生素、果胶及纤维素，其中的纤维素能使大便变得松软，可以帮助纠正便秘;果胶能帮助止住轻度腹泻。因此，苹果泥具有通便、止泻的双重功效。

做法：

新鲜香蕉苹果或红富士苹果半个，先将苹果用清水洗干净，把外皮用刀削去，再将其中的籽去除干净;然后磨成泥状给小宝宝喂食。

婴儿饮食营养食谱：鸡汁土豆泥

营养：

土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白，它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。并且是宝宝喜欢的口味。

做法：

1、土鸡一只，土豆1/4个，姜适量，将土鸡洗净斩块，入沸水中焯一下，慢火熬汤，取部分汤汁冷冻。

2、土豆洗净去皮上锅蒸熟，取出研成泥。取鸡汤2勺，加入少许盐，稍煮，浇到土豆泥中即可。

婴儿饮食营养食谱：胡萝卜汤

营养：

胡萝卜含有多种氨基酸以及丰富的维A，对组成人体骨骼、神经细胞、红血球有益。

做法：

取新鲜胡萝卜150～200克，切成大块;放入锅中煮烂后，用漏勺捞出，挤压成糊状，再放回原汤中煮沸，用白糖调味。每隔数天喂一次。

婴儿饮食营养食谱：豆腐蛋汤

营养：

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称;蛋黄又可提高宝宝记忆力。

做法：

过滤蛋黄1/2个、海味汤14杯、豆腐少许。把过滤蛋黄和海味汤一起放入，然后上火煮，边煮边搅，开锅后放少许豆腐即停火。隔天喂一次。

婴儿饮食营养食谱：鲫鱼汤

营养：

鲫鱼有健脾利润止咳的功效。

做法：

鲜活鲫鱼150克，去肚杂洗净;加适量猪油、盐调味，水煮熟，再加葱白一根，生姜一片，鲜薄荷20克，水沸即可。

婴儿饮食营养食谱：牛奶粥

营养：

色泽乳白，粘稠软糯，奶香浓郁。 此粥含钙丰富，是宝宝补充钙质的良好来源。

做法：

大米50克，水4杯，奶粉3调羹。将大米淘洗干净，用水泡1小时，放入锅中熬成粥。为宝宝盛出一碗粥，加入3调羹奶粉，搅拌均匀即可。

婴儿饮食营养食谱：婴儿饮食禁忌

1、忌咀嚼喂养

有些家长喂养婴儿时，习惯于先将食物放在自己嘴里咀嚼，再吐在小勺里或口对口喂养，这样做的目的是怕孩子嚼不烂，想帮帮忙。其实，这样做反而不利于婴幼儿消化机能的成熟。

2、忌硬、粗、生

婴幼儿咀嚼和消化机能尚未发育完善，消化能力较弱，不能充分消化吸收营养，因此，供给的辅食或饮食应软、细、熟，如将蔬菜挤出菜汁、切成菜泥，瘦肉切成肉末等。

3、3个月内不要盐

3个月内的婴儿从母乳或牛奶中吸收的盐分就足够了，过早吃盐对宝宝的肾脏会产生负担。因此哺乳的妈妈也要注意饮食，不能吃的太咸。

4、1岁之内不要蜜

周岁内宝宝的肠道内正常菌群尚未完全建立，吃入蜂蜜后易引起感染，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。宝宝周岁后，肠道内正常菌群建立，故食蜂蜜无妨。