【宝宝辅食豆腐的做法】豆腐怎么给宝宝做辅食
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适合6个月以上宝宝
1、食材:
豆腐60克,胡萝卜30克,熟鸡蛋黄1个,牛奶或配方奶40毫升。
2、做法:
(1)豆腐洗净,入沸水中焯熟,沥干水分。
(2)胡萝卜去皮,切块,放入盘中,盖上保鲜膜,蒸熟后捣成泥。将焯熟的豆腐压成
(3)熟蛋黄压成泥状。
(4)将豆腐泥、胡萝卜泥、蛋黄泥放入碗中,加牛奶或配方奶搅匀。
宝宝辅食豆腐的做法二 鱼肉豆腐粥
适合7个月以上宝宝
1、食材:
白粥1小碗,新鲜鱼肉50克,豆腐1小块,清水适量。
2、做法:
(1)鱼肉洗净,除去鱼刺和鱼皮,切成碎末。
(2)豆腐用开水烫一下,切成碎末。
(3)豆腐和鱼肉一起放入粥内,用中火熬几分钟即成。
宝宝辅食豆腐的做法三 苹果豆腐杏仁羹
适合8个月以上宝宝
1、食材:
豆腐3块,杏仁20粒,苹果1个,冬菇4只,食盐、菜油、糖、味精各少许,淀粉适量。
2、做法:
(1)将豆腐切成小块,置水中泡一下捞出。冬菇洗净,切碎,搅成蓉,和豆腐煮至滚开,加上食盐、菜油、糖,用淀粉同调成芡汁,制成豆腐羹。
(2)杏仁用温水泡一下,去皮;苹果洗净去皮切成粒,同搅成茸。
(3)豆腐羹冷却后,加上杏仁、苹果糊、味精拌匀,即成杏仁苹果豆腐羹。
宝宝辅食豆腐的做法四 豆腐蛋黄羹
适合8个月以上宝宝
1、食材:
豆腐1块、鸡蛋1个。
2、做法:
(1)鸡蛋取蛋黄,豆腐用研磨碗磨碎。
(2)蛋黄液加30mL温水,搅拌均匀。
(3)撇去蛋液上面的浮沫,这样蒸出来的蛋羹会更滑。
(4)加入豆腐碎,搅拌均匀。
(5)水开后,转小火,放在蒸架上,盖上锅盖蒸5分钟。
(6)细腻的豆腐蛋黄羹就蒸好啦。
宝宝辅食豆腐的做法五 鸡蛋豆腐丸子
适合9个月以上宝宝
1、食材:
豆腐3块,胡萝卜1根,鸡蛋1个,面粉适量。
2、做法:
(1)胡萝卜切薄片锅中煮软。
(2)豆腐捣碎少量葱花。
(3)放入一个鸡蛋黄。
(4)煮好的胡萝卜切丁一起搅拌均匀。
(5)放入适量面粉搅拌筷子夹起来不掉就行。尽量不要放淀粉孩子太小不好消化。
(6)用手团成小球锅中煮熟即可。
宝宝辅食豆腐的做法六 虾仁豆腐泥
适合10个月以上宝宝
1、食材:
豆腐50克,胡萝卜20克,鲜虾2只,姜汁适量,肉汤适量。
2、做法:
(1)将虾洗净去头、壳和虾线,剁成泥,加一点姜汁去腥。
(2)胡萝卜去皮切成细末。
(3)肉汤烧开,放入洗净的豆腐,边煮边将豆腐压成豆腐泥。
(4)豆腐汤煮开后,放入胡萝卜末、虾泥,煮熟即可。
宝宝辅食豆腐的做法七 西葫芦豆腐饼
适合10个月以上宝宝
1、食材:
西葫芦,豆腐,鸡蛋,面粉,葱。
2、做法:
(1)西葫芦擦丝,豆腐剁碎。
(2)碗里加入面粉,鸡蛋(1岁以下只加蛋黄),葱,搅拌均匀。
(3)锅中倒入少许核桃油,一勺一个饼,煎至两面金黄色即可。
宝宝辅食豆腐的做法八 牛肉蔬菜豆腐煎饼
适合11个月以上宝宝
1、食材:
牛肉80g、蔬菜少许、老豆腐60g、婴儿米粉10g,玉米淀粉20g,清水适量。
2、做法:
(1)将所有食材洗净,牛肉去筋膜,切成小块;
(2)将牛肉、蔬菜、老豆腐一起放入搅拌机,倒入一点(约30ml)的水淀粉(即清水和淀粉的混合液),搅拌均匀成泥状;
(3)将米粉、面粉混合,倒入约50ml的清水,混合成细腻的面糊;
(4)将面糊和之前的菜肉泥一起混合均匀,至稍粘稠但仍可以流动的状态(如下图)
(5)如果要蒸的话,模具刷上一层薄薄的油,左右轻轻摇晃均匀,沸水上锅蒸20分钟即可;
(6)如果要煎的话,用小小小小火(如下图)将锅预热3分钟,在锅底薄薄地刷上一层油;
(7)一小勺一小勺地将面糊倒入平底锅,用勺背轻轻推平,全程保持上图的小小小小火状态,单面先煎5-7分钟。
(8)然后轻轻地前后推一下锅,看能否将小饼挪动位置,如果可以,证明成功了一半,这时再用锅铲轻轻地给小饼翻面,继续保持小火状态煎5-7分钟即可。
宝宝辅食豆腐的做法九 鱼泥豆腐青菜粥
适合12个月以上宝宝
1、食材:
鱼肉50克、豆腐50克、青菜50克、大米粥1碗。
2、做法:
(1)将鱼肉洗干净,放入蒸锅中蒸熟。
(2)然后将鱼肉取出,剔掉鱼刺,将鱼肉捣碎。
(3)青菜洗干净,和豆腐放入沸水中焯烫。
(4)捞出焯烫好的青菜和豆腐,分别捣碎成豆腐泥和青菜末。
(5)取一口小锅,倒入米粥,略微煮开,然后放入豆腐和青菜。
(6)当豆腐和青菜煮熟之后,放入鱼肉泥接着煮。
(7)将食材煮到软烂的状态。将鱼泥豆腐青菜粥盛入碗中即可。
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