豆腐脑辅食怎么做好吃
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在宝宝能够添加辅食后,可以说是为难了许多宝爸宝妈。尤其是有些宝宝不喜欢吃蔬菜。下面要介绍的辅食宝爸宝妈们或许可以来试试。一起来看看吧。
不喜欢吃蔬菜的小朋友试试这几款蔬菜饼吧,香脆可口,小朋友一定会爱上的。做法简单又不失营养,是款很适合小朋友的主食。
豆腐脑
食材:泡发的黄豆,猪肉,胡萝卜,蒜苗,食用油,盐,酱油,鸡粉,水淀粉,内脂。
做法:
1、提前泡发黄豆(干黄豆100克);
2、清洗干净黄豆后,加入800ML清水,放豆浆机中打成豆浆;
3、将打好的豆浆过滤;
4、豆浆放锅中煮制,水开后转小火再煮8分钟;
5、准备好1.5克内脂,并将内脂溶解到15ML温水中;
6、煮好的豆浆放凉至90度,倒入内脂水快速搅拌3秒钟;
7、盖上盖,静放15分钟后即成豆腐脑,将豆腐脑装到小碗中;
8、把胡萝卜、蒜苗,猪肉切小粒;
9、热锅凉油,放猪肉煸炒至金黄色,然后加入胡萝卜、蒜苗粒一起煸炒,加入盐,酱油炒匀;
10、加入适量清水,煮开;
11、1汤匙淀粉调成水淀粉,倒入煮开的汤羹中,大火煮至汤汁浓稠,加入鸡粉搅匀即可浇到豆腐脑上。
一碗家庭版的豆腐脑就做好了,汤汁咸鲜,豆腐脑嫩滑爽口。早上晚上都适合,大豆蛋白充分补充,这么好的选择,快做给孩子吃吧!
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