佛手瓜粘液怎么洗干净

吃过佛手瓜的朋友都知道，其在切时手上会沾染一些粘液，严重的甚至会干燥、脱水、脱皮，所以应尽快清洗。那么，佛手瓜粘液怎么洗干净呢?

佛手瓜粘液怎么洗干净

佛手瓜的粘液中含有树脂成分，食用对健康无害，但若是粘在皮肤上，不及时洗净，时间过长就会吸收皮肤中的水分，皮肤就会变得干燥，严重的甚至会红肿、脱皮。

所以，切佛手瓜后应立即用水水清洗，如果洗不干净应用洗洁精或醋清洗双手，这之后再涂上护手霜滋润皮肤。

佛手瓜怎么切不伤手

1、清水浸泡

在给佛手瓜削皮时，最好是带上手套，然后将佛手瓜放在水中削皮，这样可以很好的防止粘液沾到手上。

2、清洗冲洗

除了浸泡削皮外，也可以边用清水冲洗边削皮，流动的清水也能带走外皮上的粘液，这样也可以防止沾手。

3、戴手套切

切佛手瓜时，也最好带上手套，若是嫌手套不方便用刀，可去掉，但切完后一定要立即用清水彻彻底底的将手清洗一遍，甚至是用洗洁精或醋洗。

佛手瓜的做法

佛手瓜炒鸡蛋

材料：佛手瓜300g，鸡蛋2个。

做法：

1.佛手瓜去皮洗净切片。

2.鸡蛋打成蛋液。

3.锅中下宽油，放入蛋液炒至八成熟盛出备用。

4.另起锅下油，放入少许葱姜炝锅，放入佛手瓜炒至断生，再放入炒好的鸡蛋，加盐，清水，翻炒一分钟出锅即可。

佛手瓜明目鱼汤

材料：明目鱼 50克、猪瘦肉 250克、猪骨 200克、佛手瓜 2个、瑶柱 5粒、红枣 6粒、南北杏 少许、生姜 2片。

做法：

1、把猪肉和猪骨洗净，再以沸水汆烫，去除杂质;

2、明目鱼用清水泡软去沙;瑶柱用水泡软，用手弄散;

3、南北杏用水泡软;红枣洗净后用水泡软;

4、佛手瓜切半去掉核，后用水洗净;

5、把所有食材放进瓦锅，加入清水2500毫升，开大火炖煮;

6、水开后调小火，约两个小时后，调味即可饮用。