雾霾来了!4个饮食妙招+4种“抗霾”菜谱,防霾、清肺两手抓!
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“秋冬毒雾杀人刀”,生活在雾霾穹顶下,我们最近的生活也随之有了两大关键词:防霾&清肺。出门口罩不离嘴,健康还靠饮食调。
“秋冬毒雾杀人刀”,生活在雾霾穹顶下,我们最近的生活也随之有了两大关键词:防霾&清肺。出门口罩不离嘴,健康还靠饮食调。
以下4个饮食妙招+4个“抗霾”菜谱可助大家对抗雾霾,保护我们的肺哦!
1.多喝水水是生命之源,健康男性每天至少要保证饮水1700ml,女性1500ml。而在雾霾天气,就更需要保证水的充分摄入,这样才能保证代谢的顺利进行,有利于有毒有害物质的排出。
2.保持膳食平衡不论什么时候,保持膳食的全面均衡都是维持机体健康的最普遍、最高的原则。只有做到膳食平衡,才能保证人体正常代谢,维护细胞内环境的平衡,提高人体的修复能力和抗病抗污染能力。
3.饮食忌辛辣或过热雾霾天时,大雾遮挡了阳光,阳光日照少,紫外线照射不足,影响了人体的钙吸收。因此在雾霾天要保护呼吸系统,减少吃辛辣或过热的食物,避免其破坏呼吸道黏膜,从而失去抵御污染颗粒入侵的“天然屏障”。
天气转冷,很多人喜欢吃火锅,但大家最近要少吃一些,尽量保持清淡饮食。
4.多吃清肺化痰的食物雾霾天,PM2.5颗粒被吸入人体后,最最容易沉积在我们的气道和肺泡,带来了细菌和各种恶毒的病菌,从而引起呼吸道疾病。
白色入肺,故白色食物都对肺有保养功效。因此,在雾霾天大家多吃白色清肺食物,增强肺部自我清洁能力。12大抗霾食物快点做给孩子和家人吃吧……
1山药
含多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”,对人体具有特殊的保健作用,补脾养胃、补肺益肾。蒸山药沾点白糖吃,孩子大爱!
2白萝卜
白萝卜含有芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化、止咳化痰的功效。白萝卜排骨汤、白萝卜熬水喝都是雾霾天的好选择。
3莲藕
莲藕性味甘、温,可以补心生血、健胃开脾、滋养强壮。莲藕汤利小便,清热润肺。莲藕排骨清汤或者凉拌吃都是不错的选择。
4银耳
白色食物中银耳有“菌中之冠”的美称,性温润,比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人,同时又有益气清肠的作用。银耳甜品、雪梨银耳百合熬水炖品都是雾霾天必备神水。
5雪梨
雪梨含有苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、维生素C、胡萝卜素等微量元素。雪梨水份大,性略寒,可以生津润燥、清热化痰。熬水或者榨汁喝吧,加上百合、麦冬就是比药管用的神器。
6猪血(或鸭血)
猪血中含有丰富的血浆蛋白,有解毒和润肠的功能。它会让不利于身体的有害物质清除出体外,排铅排霾都很强大。猪血炒菜吃,雾霾天的主菜。
7黑木耳黑木耳富含胶质,可将因呼吸进入到人体内的灰尘、杂质、垃圾等污染物集中吸附并排出体外,从而达到净涤肠胃、养肺气清肺管的目的。
木耳是矿山、纺织和化工工人不可缺少的保健食品,也是我们防止雾霾的必备食材。黑木耳炒山药,雾霾天餐桌主菜推荐。
8百合
肺脏向来是不喜欢燥气的,在燥的情况下,容易导致积累毒素。百合有很好的养肺滋阴的功效,可以帮肺脏抗击毒素,食用时加工时间不要过长,否则百合中的汁液会减少,防毒效果要大打折扣。
9罗汉果
罗汉果,俗称“神仙果”,是清咽利肺、止咳化痰的首选。雾霾天多喝罗汉果茶可以防治吸入污浊空气引起的咽部瘙痒,有润肺的良好功效。它的糖分不能被人体吸收,不会发胖,妹子们不用担心。
10槐花蜜
雾霾天,不少人不戴口罩就出门了,这样容易引起咽喉不适,特别干渴。这时可以选择喝杯淡蜂蜜水,它含有的糖分能促进身体对水分的吸收,同时还有润喉作用,缓解难受感。
11莲子
雾霾天气空气质量差,最大影响的就是我们的呼吸系统,急性上呼吸道感染、急慢性支气管炎、哮喘等频频发生。食疗方面可多吃有润肺清肺、止咳化痰、增强机体免疫力的食材。莲子入菜煲汤是首选。
12杏仁
长期暴露在严重污染的空气中会升高肺部患病的几率。美国国家癌症研究所最近发现:经常进食富含维生素E的食物能使几率大大降低。杏仁是一种维生素含量最高的天然食物,抵御雾霾必不可少。
4种“抗霾”菜谱白色入肺,故白色食物都对肺有保养功效。今天珈贤推荐4种“抗霾”食谱,借助科学的饮食来铸就最强的防线保护我们的肺。
莲子百合羹
莲子15克、干百合15个、鸡蛋1个、白糖。莲子去芯后,与百合放在砂锅里,加适量水,文火煮烂,再加入鸡蛋和白糖。
雪梨银耳汤
取雪梨1只,水发银耳30克,贝母5克,白糖适量。水发银耳去根,去杂洗净,撕成小片,将雪梨去皮,去耔,切成多块。将银耳片、雪梨块、贝母加白糖文火煮烂,可清肺、清痰。
萝卜小排
将萝卜洗净切块,小排放锅里焯水后,去掉血水,再放入电压锅里,加水姜片、料酒煮半小时。之后将萝卜倒入锅中,文火烧15分钟,出锅前加盐即可。
鸭肉粥
取鸭肉250克,大米100克,将鸭肉洗净,切小块,放入锅内焯水后去掉血水。将大米洗净,与鸭肉一起放入锅中,加清水适量,等煮成粥加入少许盐即可。
雾霾天,很多人容易出现心理问题,这会间接导致我们的免疫系统变弱。心理脆弱、患有心理障碍的人在雾霾天气里会感觉心情异常沉重,精神紧张,情绪低落,这类人要注意情绪调节。
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