冬季宝宝饮食养生大宝典

　　一、宝宝冬季要保持膳食平衡

众所周知，无论何时，儿童最好的膳食是平衡膳食。平衡膳食是指能维持儿童健康并满足正常生长发育营养需要的膳食。平衡膳食包括六大营养素：碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水。除了母乳外没有一种天然食物能同时提供人体需要的全部符合比例的营养素。不过各种食物所提供的营养成分各不相同。如米面主要提供碳水化合物，而碳水化合物是热能的主要来源，因此谷类食品应是主食;鱼、肉、蛋、禽类主要提供优质蛋白质、维生素A和铁、锌等矿物质;豆和奶类提供蛋白质和钙;蔬菜水果能提供维生素C膳食纤维和钾、钠、镁等矿物质;坚果类和食用油类提供脂肪和维生素E等。因此食物要多样化，才能做到营养均衡。

　　二、提高宝宝抵抗力，从吃做起

专家表示：冬季，妈妈挑选宝宝的食物，还应以温热性的食品为主。适于冬季吃的水果：例如， 苹果、梨、猕猴桃、香蕉、柚子、桔子等;适于冬季吃的动物性食品：例如，猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼、虾等。特别推荐：豆制这品，是冬季菜肴很好的原料，例如，豆腐干与红烧肉同煮，内酯豆腐做肉羹或鱼羹、白菜猪肉豆腐煲等，都是适合宝宝的营养佳肴。

　　三、宝宝冬季多吃蔬菜好

冬季是蔬菜的淡季，不仅数量少，品种也单调。往往一个冬季过后，人体出现维生素不足，如缺乏维生素C，并因此导致发生口腔渍疡、牙龈肿痛、出血、大便秘结等症状。

冬天绿叶蔬菜相对减少，可适当吃些薯类，如甘薯、马铃薯等。它们均富含维生素C、维生素B，特别是红心甘薯还含较多的胡萝卜素。

冬季上市的大路菜中，除大白菜外，还应选择圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。这些蔬菜中维生素含量均较丰富。只要经常调换品种，合理搭配，是可以补充人体维生素需要的。

不同种类的蔬菜富含的营养成分也不同。坚持每天吃蔬菜，一周最好若干次，从5种蔬菜(深绿、橘黄、豆类、淀粉质蔬菜及其他蔬菜)中选择。经常变换种类，尽可能做到多样化，才能充分摄取不同食物中不同的营养素。

　　四、冬季饮食忌宜

均衡营养是要膳食中所供给的营养素与身体的需要保持平衡。因此各类食物要搭配，不挑食，不偏食才能满足身体对各种营养素的需要，才能营养平衡。那么儿童在冬天该怎么吃才能达到营养平衡呢?

首先，饮食量要适当增加以满足对机体热能的需要。但是家长们又容易误认为饮食量增加就是增加高蛋白、高脂肪的食物，这是不正确的，无论任何季节都应为儿童提供平衡膳食。多吃厚味肥甘之物，不仅对机体无益，还会增加机体的负担。

其次，不要随便给孩子进补。广东人喜欢吃，更“会吃”，很多人会抓住这个不长的冬季来进补。但是我们认为儿童不宜进补。因为儿童正处于生长发育旺盛的阶段，不适当的进服补药，不但起不到保健作用反而会对身体造成损害。

第三，需要注意维生素的补充。冬天气温低，小朋友户外活动减少，接受太阳照射的时间也随之减少，容易出现维生素D缺乏，因此家长们可以在儿童的膳食中增加一些富含维生素D的食物如动物肝脏等，4~6岁的儿童应每周补充肝类20～50g。由于热量摄入的增加，维生素B1、B2的代谢也明显增加，还有维生素C、维生素A可增加人的耐寒能力和对寒冷的适应能力。在冬季也应合理补充。家长们可给儿童吃富含维生素的食物。

最后，还要注意补充矿物质。有医学研究表明，如果体内缺乏无机盐，身体就会容易产生怕冷的感觉。因此要帮小朋友御寒就要多给小朋友吃富含矿物质的食物。富含维生素、矿物质的食物有蔬菜、水果和各种粗粮。

　　五、冬季饮食四注意

冬季天气寒冷，人们普遍食欲大开，不过从身体健康的角度出发，冬季饮食还是有一些需要注意的事项.这些方面，不光宝宝要注意，大人也要注意哦。比如：

1.火锅不能胡乱吃。

2.不宜盲目食狗肉，吃后忌喝茶。

3.不宜经常食用砂锅炖菜。

4.不要喝过热的饮料。

冬天，寒冷的气候使得体弱的小宝宝免疫力下降，而且也是各种传染病的多发期。如果在这段时期里，妈妈能了解冬季饮食的基本原则，就可以从饮食入手，增强宝宝的身体抗寒和抗病力。为宝宝健康保驾护航，从饮食做起。