小暑为什么吃饺子
本文已影响2.38W人
本文已影响2.38W人
民间有“小暑大暑,上蒸下煮”的说法,从小暑开始天气开始日渐炎热,这个时候需要注意补充体力,解热防暑,不少地区也有小暑吃饺子的说法,下面就来了解一下小暑吃饺子有什么寓意。
小暑为什么吃饺子
之所以会有小暑吃饺子的食俗,是因为小暑过后十天便是头伏,而民间素有头伏饺子,二伏面的说法,伏日人们食欲不振,往往比常日消瘦,俗谓之苦夏,而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。
山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏,入伏的早晨吃鸡蛋,不吃别的食物。徐州人入伏吃羊肉,称为“吃伏羊”。
小暑吃什么食物好
1、吃三宝
“小暑大暑,上蒸下煮”,小暑的到来,意味着即将进入三伏天。此时,天气炎热,人体出汗多,消耗大,养生保健一定要注意补充体力,解热防暑。民间在这个时节素有吃三宝——黄鳝、蜜汁藕、绿豆芽的习俗。
2、食新(食辛)
过去民间有小暑“食新”的习俗,即在小暑过后尝新米,农民将新割的稻谷碾成米后,做好饭供祀五谷大神和祖先,然后人人吃尝新酒等。据说“吃新”乃“吃辛”,是小暑节后第一个辛日。城市一般买少量新米与老米同煮,加上新上市的蔬菜等。
3、黄瓜+煮鸡蛋
山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏,入伏的早晨吃鸡蛋,不吃别的食物。
4、吃面
伏日吃面习俗至少三国时期就已开始了。《魏氏春秋》:“伏日食汤饼,取巾拭汗,面色皎然”,这里的汤饼就是热汤面。《荆楚岁时记》中说:“六月伏日食汤饼,名为辟恶。”五月是恶月,六月亦沾恶月的边儿,故也应“辟恶”。伏天还可吃过水面、炒面。所谓炒面是用锅将面粉炒干炒熟,然后用水加糖拌着吃,这种吃法汉代已有唐宋时更为普遍,不过那时是先炒熟麦粒,然后再磨面食之。唐代医学家苏恭说,炒面可解烦热,止泄,实大肠。
5、吃羊肉
徐州人入伏吃羊肉,称为“吃伏羊”,这种习俗可上溯到尧舜时期,在民间有“彭城伏羊一碗汤,不用神医开药方”之说法。徐州人对吃伏羊的喜爱莫过于当地民谣“六月六接姑娘,新麦饼羊肉汤”。
【孕妇梦见吃饺子是什么意思】胎梦梦到吃饺子是什么意思 孕妇梦到吃饺子是什么意思
【宝宝中暑了吃什么药】 儿童中暑吃什么药 小孩子中暑吃什么药
二月二为什么吃饺子
小暑养生吃什么 小暑多吃红黄蔬果防晒
【孕妇梦见吃饺子是什么意思】胎梦梦到吃饺子是什么意思
【孕妇吃什么馅的饺子好】孕妇吃什么饺子好
【宝宝吃什么馅的饺子好】幼儿吃什么馅水饺
小暑养生之道 小暑吃什么
小暑为什么要吃藕
入伏小孩吃什么馅的饺子
【小暑吃什么传统食物】小暑吃什么好
【宝宝可以吃饺子吗】宝宝能吃饺子吗 小孩能不能吃饺子
年小暑节气小孩为什么要吃藕
2019年小暑节气小孩为什么要吃藕
正月初一为什么吃饺子 春节为什么要吃饺子
【多余的饺子皮可以做什么】剩下的饺子皮可以做哪些美食 饺子皮剩余怎么做好吃
头伏为什么要吃饺子有什么寓意
小暑吃什么 小暑养生食谱推荐(图)
头伏吃什么馅的饺子好 头伏为什么要吃饺子
【牛肉和什么包饺子好吃】牛肉饺子放什么菜好吃