【西红柿粥的做法家常】西红柿粥怎么做
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材料:西红柿150g、火腿肠30g、黄瓜100g、鸡蛋2枚、芝麻油适量、精盐适量、大葱适量、姜适量、鸡精适量、水适量
做法:
1、黄瓜切丁,火腿肠切片,西红柿去皮切片;
2、姜丝、葱花备用,水淀粉备用,鸡蛋搅碎待用;
3、烧一锅水,放入姜丝烧开;
4、放入西红柿、火腿肠、黄瓜,加入水淀粉;
5、倒入鸡蛋、葱花,淋上麻油出锅。
西红柿香菇粥
材料:香菇几朵、西红柿一个、大米适量、盐适量、香油几滴、水适量
做法:
1、先将米淘好,加水适量上锅煮;
2、将西红柿和香菇切丁,最好可以将西红柿去皮,怕麻烦的话可省略;
3、水开以后,加几滴香油,防止粘锅,再加入切丁的香菇和西红柿丁,改中火煮;
4、水再开以后,关小火,锅盖留一条缝,慢慢煮,大概再半个小时,再放一点点盐就好了。
西红柿紫菜粥
材料:紫菜碎1汤匙、白米粥1小碗、西红柿1/4个、水适量
做法:
1、将西红柿洗干净,放入热水中稍微焯烫;
2、将西红柿捞出,撕去皮,然后搅碎;
3、将紫菜放入干的锅中正反面翻炒,然后捣碎取1汤匙的量;
4、取一口小锅,倒入米粥;
5、煮开之后放入紫菜碎;
6、再次煮开时,加入西红柿碎,用小火煮;
7、将食材煮到软烂,即可盛入碗中。
西红柿鸡肝粥
材料:白米粥1小碗、鸡肝20克、西红柿1/4个、水适量
做法:
1、将鸡肝浸泡在清水中30分钟,期间更换2-3次水;
2、将鸡肝放入蒸锅中蒸熟,然后取出,捣碎成鸡肝泥;
3、将西红柿用开水烫一下,去皮,取1/4个的分量,去掉西红柿籽,将西红柿果肉切成碎末;
4、取一口小锅,倒入白米粥,将米粥煮开;
5、然后放入西红柿碎末一起煮;
6、将西红柿煮烂之后,倒入鸡肝泥;
7、将食材熬煮到软烂的状态,即可盛入碗中。
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